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出現食品安全問題應該找誰負責解決
食品從生產到出現在消費者的餐桌上需要經過幾個環節，包括原材料的採購環節、初步生產環節、加工環節以及市場流通環節和銷售環節，其中有一個部門需要從始至終監管各個環節，那就是質檢部門。如果購買食品時，對安全問題產生懷疑，並且協商不成的情況下，可
2016-03-12 64 -
別讓垃圾食品在你的身體裡製作太多的"垃圾"
垃圾食品因方便、易保存，以及含有大量油脂能帶給人美味的口感，而成為日常食物的一大組成部分。在某些時候，所謂的垃圾食品也確實為忙碌的人們帶來了方便，在特殊時刻保證了身體熱量供應，比如旅途中一碗速食麵確實要比干幹的麵包更討人喜歡，讓人的腸胃更
2016-03-12 60 -
垃圾食品是慢性"毒"
垃圾食品的稱號已經向我們講述了它對於人體健康的危害，如果說美味或者鮮豔的色彩是垃圾食品帶給我們的快樂，那麼肥胖就是垃圾食品帶給我們的又一大傷害。美國曾有一個畢業生做過連吃31天漢堡的實驗，這個實驗被譯為"來個超級大漢堡"。這個事件中的主角
2016-03-12 55 -
如何挑選安全的一次性餐具
在人們的心目中一次性餐具似乎更加衛生。合格的一次性餐具確實會衛生、安全，但是據調查顯示，目前市場上一次性餐具80%都是不合格產品，令人擔心的是，很多時候餐館給顧客用的一次性餐盒， 實際上是用廢塑膠、工業石蠟、工業碳酸鈣以及滑石粉、螢光增白
2016-03-12 54 -
如何選擇適合自身的保健品
對於保健品的功能，可謂仁智見仁、智者見智，不同的人看法不同，由於保健品也不能像藥品一樣通過臨床試驗來衡量其效用，所以關於保健品的功效也無法給出精准的描述。但有些人群在服用了保健品後，確實感受到自己的身體狀況越來越好，因此對保健品有信心的人
2016-03-12 65 -
如何避免餐具的安全"隱患"
餐具是否消毒以及如何對人體健康極為重要，在關注外出吃飯時餐具的安全衛生問題之前，家中的餐具也需要進行檢查。在一個家庭中，廚房多位於避光位置，且因為每日洗菜、做飯，廚房環境也相對潮濕，這樣的環境極易產生細菌。即使是家用餐具也應定時消毒。 家
2016-03-12 45 -
巧選食品攤販，安全衛生無患
不管是在時尚的大都市還是在純樸的鄉間，總會有一些三三兩兩的小攤販出現，他們或是以固定的形式，或是以流動的形式在售賣著各自的食品。這些小攤販在給人們生活帶來方便的同時，似乎也埋藏下了安全的隱患。 選"固"不選"動" 大排檔、路邊小攤經常
2016-03-12 56 -
常見垃圾食品一覽
食品不僅提供給人的維持生命的熱量、碳水化合物，還提供了均衡的營養和美味的享受，而垃圾食品就是食品中那些只能暫時提供給人體大量的熱量，絲毫不在意營養均衡的食品。這些食品可能會因為提供給大家方便，或者以一種時尚文化的形式進駐人們的生活，受到部
2016-03-12 51 -
標籤上的秘密你可知道
還有，大家有所不知的是，標籤上的資訊還隱藏著一些小秘密，如果不知道的話會錯過很多重要資訊。標籤上標注的原料是分為主料和輔料的，而判斷食品健康與否的關鍵就是看主料的情況了，如果主料營養價值不高，即使沒有添加劑，也稱不上健康食品，拿主料來說，
2016-03-12 59 -
看食品標籤，解食品秘密
食品標籤是食品的說明書，含概了食品中的大部分資訊。購買食品前， 仔細閱讀食品標籤有助於更好地瞭解食品的各種資訊。然而，食品說明書寫得眼花繚亂，身為不懂食品專有名詞的普通人來說，如何讀懂食品標籤，解析食品標籤上的秘密呢？ 不少人在買東
2016-03-12 66 -
五種傷脾中藥
生地：生地性寒而滯，容易損傷脾胃，因此脾虛濕滯、腹滿便溏者以及泄瀉胃寒、胸膈有痰者不宜食用。 黃連：黃連味苦性寒，過服久服易傷脾胃，脾胃虛寒者忌用。苦燥傷津，陰虛津傷者慎用。 石膏：石膏能使人胃寒，造成腹瀉等不適，因此脾胃虛寒及血虛
2016-03-11 78 -
五種傷脾食材
西瓜：西瓜屬寒性，吃多了會導致過寒而損傷脾胃，造成腹瀉和食欲下降等症狀。 香蕉：香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應少食，胃酸過多者儘量少食用。 黃瓜：黃瓜性涼，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應少吃，胃寒患者食之易致腹痛泄瀉。 番
2016-03-11 75 -
冬季暖胃，宜溫熱少寒涼
冬季天氣寒冷，冷空氣刺激腸胃會引發多種腸胃疾病。另外，冬季人們的食欲旺盛，強調進補，過量食用高熱量、高脂肪的食物，會增加腸胃的負擔，導致消化不良、腹脹、腹痛等症。因此，冬季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量、少食多餐，用食物中和
2016-03-11 51 -
冬季飲食宜忌
宜吃 1.羊肉 羊肉含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分，常被人們用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品，具有暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去濕之功效 2.香菇 冬季可以吃香菇，香菇能夠促進消化，起到養胃的作用，還
2016-03-11 43 -
十大益脾中藥
香附：性平，味微苦、甘。具有理氣解鬱的功效。適宜於治療肝胃不和引起的胸腹脅肋脹痛等症。 蓮子：性平，味甘、澀。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。適用於心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹瀉等症。 白芍：性涼、微寒，味苦酸，具有補
2016-03-11 66 -
十大益脾食材
紅薯：性平，味甘。有補脾胃、益氣力、寬腸胃的功效。適宜於脾胃虛弱、形痩乏力、納少泄瀉者食用。多食易引起反酸、胃灼熱、胃腸道脹氣等症。 山藥：性平，味甘。有補氣健脾、養陰益肺、補腎固精的功效。適宜於脾氣虛弱、食少便瑭、慢性泄瀉者食用。濕盛和
2016-03-11 65 -
夏季保胃，宜清熱少溫補
進入夏季，暑氣漸盛，炎炎夏日，日光強烈，酷熱蒸騰。四月初夏，人體陽升火旺，不宜食用助陽食物；五月天氣漸熱，人感覺困乏，所以少吃性溫的食物，多吃會令人更乏力；農曆六月，天氣炎熱，人體陽氣亦盛，不宜吃甘苦大熱性質的食物。而且六月，常炎熱多雨，
2016-03-11 64 -
夏季飲食宜忌
宜吃 1.黃瓜 黃瓜清涼多汁，具有清熱解暑、生津止渴功用。嫩黃瓜生食或涼拌，是夏日應時佳蔬，老黃瓜煨湯，又是炎夏消暑解渴的天然保健飲品 2．綠豆 綠豆具有清熱解毒、消暑除煩之功效，屬於夏季祛暑佳品。《本草匯言》中說:"綠豆清暑熱，靜煩熱，
2016-03-11 85 -
慢性萎縮性胃炎食療方
冬瓜紅豆湯 材料：冬瓜200克，紅豆100克， 鹽適量。 做法：①冬瓜去皮洗淨，切塊； 紅豆泡發，洗淨。②鍋中水燒開，放入紅豆煮至八成熟。③放入冬瓜煮熟， 加鹽調味即可。 養腸胃功效：冬瓜具有益胃生津、利水消腫的功效，對慢性支氣管炎、腸炎
2016-03-11 204 -
春季養胃，宜吃甜少吃酸
春季氣候變化不定，胃酸分泌也會增多，易導致胃炎產生或復發。春季人體肝氣偏旺， 會影響脾胃的消化吸收功能，所以春季容易出現脾胃虛弱症。如果再吃得過於油膩，脂肪不易消化，就會出現消化不良、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。另外，春季南方氣候比較潮濕，細
2016-03-11 46
