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不能當夜宵的3類零食
上班族，加班熬夜是家常便飯，這時就需要吃夜宵來補充身體能量。否則一直餓下去， 會使血糖降低，思維遲鈍，從而降低工作效率。但是，有些上班族卻沒有吃夜宵的習慣， 尤其是女性，她們習慣用一些零食來當作夜宵，如餅乾、巧克力等，這種做法對身體損害很
2016-02-01 36 -
微波爐加熱飯菜如何保持食物水分？
1、 飯菜加熱前需蓋緊碗蓋，如果沒碗蓋可用保鮮膜包裹，纏住代替。 2、 如果你的味蕾不那麼挑剔，在加熱類似於米飯、糕點或者菜肴時可在表層少量灑點水後放入微波爐進行加熱。這樣即使被微波爐吸走一定的水分，食物中還是仍然保留著剩下的水分。
2016-02-01 80 -
怎樣把握微波爐加熱的火候
使用微波爐來加熱食物，在時間控制上也很重要，如果不注意把食物熱過了頭，或者沒有完全加熱，就會損害食物營養甚至危及健康。那麼在加熱食物時如何恰當控制時間呢？ 一般來說需要注意以下方面。 1.加熱素菜要調小火候 為了儘量保持素菜的新
2016-02-01 114 -
韭菜：味道鮮美的"起陽草"
別號"起陽草"的韭菜味道非常鮮美，尤其是初春的嫩韭品質最好， 初春吃一些韭菜，可以很好地幫我們提高免疫力。 韭菜獨特的香辛味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力。這些硫化物還能幫助人體吸收維生素
2016-01-31 136 -
苦瓜——十苦九補屬苦瓜
性味歸經：味苦，性寒；歸心、肝經。 推薦用量：每餐宜吃100〜200克。 必需營養素：維生素C、鉀、磷、鎂和胡蘿蔔素。 清熱消暑的"君子菜" 苦瓜雖然味苦，但是從不會把苦味傳給配菜， 所以，獲得了"君子菜"的美譽。《本草綱目
2016-01-30 72 -
丁香養腸胃作用
丁香中所含的丁香酚能促進胃液分泌，有抗菌、抗癌等作用，主治胃寒呃逆、嘔吐反胃、脘腹冷痛、泄瀉痢疾，用於治療慢性胃炎、腸胃神經官能症、消化不良等。 丁香柿蒂湯 材料：柿蒂10克，丁香3克，薑5片。 做法：將柿蒂、丁香、姜加水煎熬出
2016-01-16 186 -
丁香，促進胃液分泌，治療慢性胃炎
1、 丁香為落葉灌木或小喬木。丁香藥用部分有花、果；花稱為公丁香，果稱為母丁香 2、 用於脾胃虛寒，呃逆嘔吐，食少吐瀉，心、腹疼痛等症。 3、 性味：性溫，味辛。 人群宜忌 宜吃人群：寒性胃痛、反胃呃逆、嘔吐者宜食；口臭者宜食。
2016-01-16 385 -
中藥吃對治腸胃，苦寒難消傷腸胃
腸胃病是一種慢性病，不僅需要藥物治療， 還需要飲食調理。西藥治療腸胃病可以達到快速緩解症狀的效果，但是往往治標不治本，很容易復發。而中藥調理則是一個長期而緩慢的過程，但是只要吃對了藥，腸胃就能逐漸得到滋養，從而恢復其正常功能。不過，也有一
2016-01-16 435 -
黨參養腸胃作用
黨參為補中益氣之要藥，有調節腸胃運動、抗潰瘍、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性等作用，主治食欲不振、大便溏軟等症。 參芪紅棗粥 材料：黨參20克，黃芪15克，紅棗10枚，梗米100克。 做法：先用水煎黨參、黃芪。慢火煎40分鐘後, 去
2016-01-16 330 -
黨參，調節腸胃功能，治療食欲不振
1、 黨參為桔梗科植物黨參、素花黨參或川黨參等的乾燥根。 2、 有補中益氣、止渴、健脾益肺、養血生津的功效。 3、 主治脾肖虛弱、氣血兩虧、體倦無力、食少、口渴、久瀉、脫肛等症。 4、 性味:性平，味甘。 人群宜忌 宜吃人群：脾
2016-01-16 194 -
咖啡，便秘患者忌食
忌吃人群：高血壓、冠心病患者，胃病尤其是便秘患者，維生素B1缺乏者。 空腹喝咖啡會刺激胃酸分泌，有胃潰瘍的人更應謹慎。 為什麼不能喝咖啡 咖啡具有一定的刺激性，可加快腸胃的蠕動，從而促進排便，但長期飲用咖啡，會使腸胃產生耐受性，從而
2016-01-16 296 -
山楂養腸胃作用
山楂中的酸性成分能刺激胃酸分泌，增加酶的活性，可開胃消食。對於飽食肉類等油膩食物的人來說，適量吃些山楂及山植製品，能幫助消食。山楂能抑制消化道癌症，尤其適合消化不良的癌症患者食用。山楂有鮮山楂、幹山楂、焦山楂等，焦山楂可入藥，鮮山楂和幹山
2016-01-16 222 -
山楂，增加胃酸分泌，適合胃酸少的人服用
1、 山楂別稱山裡紅、酸裡紅，主要含有黃酮類、低聚黃烷類、有機酸類、微量元素，還含有三萜類、甾體類和有機胺類等。具有消積化滯、收斂止痢、活血化瘀等功效。 2、 經常吃山楂有增強心肌、抗心律不齊的功效。 3、 性味：性平，味甘： 人
2016-01-16 381 -
山藥，健脾益胃，主治腹瀉
1、 山藥又稱薯蕷、土薯、麻山藥、懷山藥、淮山、白山藥等。 2、 塊根含薯蕷皂苷元、糖蛋白、維生素C、膽鹼、黏液質、尿囊素、澱粉、游離氨基酸等，有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精等功效。 3、 用於脾虛食少、久泄不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下
2016-01-15 227 -
山藥養腸胃作用
山藥中所含的澱粉酶、多酚氧化酶等成分， 有利於人體消化吸收，具有健脾補肺、益胃補腎的功效，主治脾胃虛弱、食欲不振、久泄久痢、倦怠無力等病症。 胃脹時食用，可平補脾胃，改善脾胃的消化吸收功能。 山藥扁豆雞金粥 材料：山藥、白扁豆各
2016-01-15 336 -
巧克力，胃及十二指腸潰瘍患者忌食
忌吃人群：易引起胃灼熱、頭痛，罹患心血管病、糖尿病及肥胖的人不宜食用，胃及十二指腸潰瘍患者忌食。 為什麼不能吃巧克力 巧克力的脂肪含量很高，過多攝入脂肪會延遲胃排空，加重胃的消化負擔，巧克力的含糖量也極高，會刺激胃酸的分泌，使胃酸増
2016-01-15 391 -
杏仁養腸胃作用
甜杏仁中含有大量的膳食纖維，不僅對腸道組織極其有益，能夠降低罹患腸癌的幾率， 而且能夠大大降低人的饑餓感，利於體重超標者作為零食以控制並減輕體重。 苦杏仁亦有潤腸通便的效果。 人群宜忌 宜吃人群：體重過重者宜食；癌症患者，以及治
2016-01-15 388 -
杏仁養腸胃食譜
杏仁糯米粥 材料：杏仁250克，糯米120克，冰糖20克。 做法：①用水將杏仁浸泡15分鐘，去掉外皮；將糯米淘洗乾淨。②將糧米、杏仁放入攪拌機中，低速攪打，直到顏色變為奶白色。③將打好的糊過濾，留汁液在鍋中，加冰糖一起用小火熬煮至融化
2016-01-15 299 -
杏仁，潤腸通便，減肥佳品
1、 杏仁一般分為甜杏仁和苦杏仁，或者被分為南杏仁和北杏仁，甜杏仁一般作乾果食用，苦杏仁一般入藥使用。 2、 中/弱酸性。 3、 性味：性溫，味甘（南杏仁）、苦〔北杏仁〕。 營養成分（每100克含） 蛋白質 22.5克
2016-01-15 296 -
板栗，便秘患者忌食
忌吃人群：消化不良、溫熱患者不宜食用，便秘蠶豆質地較硬，不容易消化，對於伴有消化不良、腸胃功能差等症狀的胃下垂患者來說，無疑會加重胃的消化負擔，加重胃下垂的病情，同時還有可能損傷胃黏膜，引發胃炎。 為什麼不能吃板栗 板栗性溫，多食易積
2016-01-15 246
