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火鍋如何配料才好吃
【導讀】火鍋如何配料才好吃，火鍋湯鮮菜嫩，清香可口，是嚴冬季節和節假日深受人們歡迎的菜。吃火鍋講究配（涮）料、鮮湯和調料製作。火鍋配料有葷菜和蔬菜，葷素搭配味道才更好，一起來瞭解下火鍋如何配料才好吃。 火鍋如何配料才好吃 肉類、禽類、
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養生堂：生薑紅糖水的神奇功效
紅糖水 將紅糖煮成紅糖水喝。比直接吃更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效，紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。 功效1：孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7～10天中若喝一些紅糖水，能補充能量、增
2017-03-05 10 -
五種刀法值得學
【導讀】五種刀法值得學，如何練刀法，怎麼提高刀法，烹飪時有哪些技巧呢，其中又有哪些細節要注意的？一起來看看五種刀法值得學。 五種刀法值得學 1、切丁 用於炒丁粒、做魚羹等，做沙津，拌食物。 常用材料：麵包、甘薯、冬菇、瘦肉等。
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必須知道的燒飯秘訣
【導讀】必須知道的燒飯秘訣，燒飯的方法，烹飪時有哪些技巧呢，其中又有哪些細節要注意的？一起來看看必須知道的燒飯秘訣。 必須知道的燒飯秘訣 1、 1克茶葉用1000克開水泡4~9分鐘，濾去茶葉渣；將茶葉水倒入米中，按常規燜制即可，米飯
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生薑紅糖水的神奇功效你不知道吧？
將紅糖煮成紅糖水喝。比直接吃更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效，紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。 功效1：孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7～10天中若喝一些紅糖水，能補充能量、增加血容量
2017-03-05 22 -
白灼蝦要怎麼做呢
【導讀】白灼蝦要怎麼做呢，魚攤及碼頭都容易買到活生生的蝦。勿以為先洗淨放入水中燙熟就是白灼蝦，應注意水必須大滾，把蝦倒入，火力要極猛，入鍋後再滾6分鐘才揭開。若火弱未熟而再煮，則很難吃了，那麼就一起來看看白灼蝦要怎麼做呢。 白灼蝦要怎
2016-05-11 11 -
你一定要知道生薑紅糖水的神奇功效！
保健養生紅糖水將紅糖煮成紅糖水喝，比直接吃更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效，紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。 生薑紅糖水的神奇功效 孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7～10天中若喝一些紅
2017-03-05 10 -
炒蔬菜要如何保持鮮綠
【導讀】炒蔬菜要如何保持鮮綠，蔬菜在烹製時往往變成黃色，怎樣讓它保持鮮綠色呢？一起來看看下文的炒蔬菜要如何保持鮮綠。 炒蔬菜要如何保持鮮綠 1、蓋鍋要適時，如果一開始把鍋蓋得嚴嚴的，就會褪色發黃，這是因為蔬菜的葉綠素中含有鎂，這種物
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烹調時怎麼用味精
【導讀】烹調時怎麼用味精，味精是一種增鮮味的調料，炒菜、做餡、拌涼菜、做湯等都可使用，那麼就一起來瞭解下烹調時怎麼用味精。 烹調時怎麼用味精 1.對用高湯烹製的菜肴，不必使用味精。因為高湯本身已具有鮮、香、清的特點，味精則只有一種鮮味
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女人多喝生薑紅糖水
保健養生紅糖水 將紅糖煮成紅糖水喝。比直接吃更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效，紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。 功效1：孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7～10天中若喝一些紅糖水，能補充
2017-03-05 14 -
冷凍食品如何烹調
【導讀】冷凍食品如何烹調，烹飪時有哪些技巧呢，其中又有哪些細節要注意呢？一起來看看冷凍食品如何烹調。 冷凍食品如何烹調 有人認為，冷凍食品的色、香、味和營養價值比不上新鮮食品，擔心它解凍和烹調後營養價值降低。其實不然，只要掌握好合理
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熱菜的烹調方法
【導讀】熱菜的烹調方法，菜是生活中得常用菜式，但家常熱菜怎麼做最簡單呢，烹飪時有哪些技巧呢？一起來看看熱菜的烹調方法 熱菜的烹調方法 1、紅燒。原料經過初步熱加工後，調味須放醬油，成熟後勾芡為醬紅色。紅燒的方法適用於烹製紅燒肉、紅燒
2016-05-11 16 -
生薑紅糖水的四種神奇功效
將紅糖煮成紅糖水喝。比直接吃更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效，紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。 功效1：孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7～10天中若喝一些紅糖水，能補充能量、增加血容量
2017-03-05 13 -
辣椒醬製作方法
【導讀】辣椒醬製作方法，辣椒醬即能做為菜的調味品，更是做蘸水不可少的調料，而且容易保存。下面就來看看辣椒醬製作方法。 辣椒醬製作方法 原料：辣椒面半兩、生花生20顆、薑蒜少許、白芝麻少許、鹽、雞精。 製作方式： 1、將花生、
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如何挑選新鮮的平菇
【導讀】如何挑選新鮮的平菇，每天的一日三餐，如果能保證一餐飯的一道菜中含有菌類，對咱們的身體可是個不小的健康保障哦。平菇，是個不錯的選擇，那麼接下來就來看看如何挑選新鮮的平菇。 如何挑選新鮮的平菇 1、一朵非常新鮮的平菇，菇片的邊緣
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黑芝麻的功效和作用
黑芝麻是黑色的芝麻，可以生吃，也可以炒熟了吃，可以做湯喝，也可以磨成芝麻鹽當成調料拌菜吃，以下是黑芝麻的功效和作用。 1黑芝麻中含有豐富的人體正常運轉所需要的豐富的鈣質，黑芝麻是補鈣的最好的食補的食品。 2黑芝麻中含有豐富的人體正常運轉
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肉要怎麼切才正確呢
【導讀】肉要怎麼切才正確呢，有的時候，我們按照別人的菜譜炒菜，所有的原料，調料，方法都是一樣的，為啥炒出來的肉會口感不好？或者會散成一攤，又或咬不動呢？那估計，要從切肉的步驟找找原因啦。一起來瞭解肉要怎麼切才正確呢。 肉要怎麼切才正確
2016-05-11 13 -
吃火龍果扔掉皮，可惜的讓人心疼，來看看吧
火龍果，好食不僅為其肉，還有其皮，但是貌似很少有人知道這個，因為我們的潛意識中，果皮就是用來丟的，看完下面火龍果皮的好處的介紹,你就會重新認識它哦! 火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑，強於胡蘿蔔素
2017-03-05 12 -
做拔絲菜的要點
【導讀】做拔絲菜的要點，做拔絲菜的注意事項，烹飪時有哪些技巧呢，其中又有哪些細節要注意的？請閱讀以下做拔絲菜的要點。 做拔絲菜的要點 1.根據原料質地決定是否掛糊，如蘋果、梨、桔子等水果，含水分較大，在下鍋炸時，一定要用蛋清和澱粉掛
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土豆燉排骨的做法
【導讀】土豆燉排骨的做法，土豆燉排骨是以土豆和排骨為主要食材的家常菜，味道濃香，補腎養血，滋陰潤燥，營養價值豐富，那麼就一起來瞭解下土豆燉排骨的做法。 土豆燉排骨的做法 材料 排骨，土豆，胡蘿蔔，香菇，青椒，鹽，料酒，醬油，白糖，
2016-05-11 12
