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鹵菜怎麼做才好吃？最正宗的鹵菜做法
鹵制食品一直是家人的最愛，大多熟食店都有賣。可每次去熟食店買東西，看到那油膩膩的牆壁，劣質的塑膠包裝袋時，就下決心一定要學會怎樣做滷味。自製滷味不僅隨時滿足自己的“口腹之欲”，關鍵是遠離了一些不健康的添加劑，美味健康，一舉兩得。 啤酒鹵
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【素食菜譜】蘿蔔乾炒毛豆
主料：毛豆600g 蘿蔔乾100g 輔料：醬油0.5湯匙 白糖1茶匙 植物油2.5湯匙 紅辣油少許 步驟：1. 毛豆剝殼取出，清水淘洗乾淨，控水備用。 2. 鍋內坐水煮滾，將毛豆下鍋煮至斷生，撈出用冰水快速過涼，控幹水分。 3. 將蘿蔔
2017-03-08 12 -
今日贈菜--毛豆仁炒甜玉米
膳食食療： 1.玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍在所有主食中，它的營養價值和保健作用是最高的。 2.毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂
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揭秘味精、醬油、雞精的真相，一定要看！
味精、雞精是常用調味品，你在外面餐館吃得“鮮美”，多半也離不開它們的功勞。但記住，可不是什麼菜都可以放味精哦，今天就跟著快樂裝修網小編一起來看看味精、醬油、雞精的真相吧! 扒皮，味精君! 味精的主要成分是谷氨酸鈉，谷氨酸鈉水解為谷氨酸，
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這樣煮毛豆很好吃
最常吃的蔬菜之一便是毛豆。毛豆吃法很多，但我們喜歡的吃法之一便是煮毛豆。說起煮毛豆，很多人都覺得這太簡單了。加點茴香，辣椒什麼，一煮，過不了多久就可以吃了。但是，用這個方法可以讓煮出的毛豆更入味，更香，更好吃。那到底是什麼秘訣呢?還是不
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番茄肉末燒毛豆
▶ 番茄肉末燒毛豆 ▶應季食材的毛豆，鐵含量豐富，同時，毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一,有助於改善大腦的記憶力,提高寶寶的智力水準!不過，毛豆雖好，不宜一次吃太多哦! 材料 毛豆(未去皮) 250克 番茄 1個(約250克)
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【今日素食】毛豆燒茄子
材料 圓茄子1個，毛豆1把，大蒜 做法 做法： 1、將茄子洗淨，不要削皮，切成較厚的大片，攤開在案板上或笸籮裡，晾上半天 2、待茄子晾得差不多了，把新鮮毛豆剝出來洗乾淨，大蒜切碎 3、鍋燒熱，倒入比平時炒菜稍多些的油，倒入茄子小火慢煎
2017-03-08 12 -
紅椒炒毛豆
用料 主料 毛豆200克 輔料紅椒1個豬肉50克調料食鹽4克植物油適量紅椒炒毛豆的做法 1.毛豆莢剝出新鮮的毛豆，用水洗乾淨毛豆上的白色物質，上鍋蒸十分鐘 2.瘦肉切丁、鮮紅椒隨意切丁 3.鍋熱油，燒至六成熱，放瘦肉丁稍稍翻炒，然後放入
2017-03-08 28 -
徽菜----絲瓜炒毛豆仁
主料：絲瓜1根，毛豆100克。 調料：食鹽2/3小勺，雞精3克，蔥1/2大勺，蒜1/2大勺，香油3克，植物油1湯匙，朝天椒1個。 絲瓜炒毛豆仁的做法： 1.絲瓜去硬皮洗淨，毛豆剝皮洗淨，辣椒切圈; 2.絲瓜橫剖成兩半，切去瓤，再切成條;
2017-03-08 14 -
素食美味：五香毛豆
材料：鮮毛豆、精鹽、桂皮、白芷、八角 做法： 1、毛豆洗淨。 2、鍋裡坐水，開後倒入毛豆，放入準備好的香料。 3、倒入適量精鹽，小火煮制10分鐘即可。 關火後，不要急著撈出，用湯汁再浸泡20分鐘方便入味。 小貼士： 煮毛豆想要外皮不變色
2017-03-08 14 -
英氏養生薑茶的做法
冬日乾冷，易引發感冒。今天小編給大家推薦一款冬季養生抵制感冒的飲品—英氏養生薑茶的做法。 生薑的提取物能刺激胃黏膜，促進血液迴圈，振奮腸胃功能，達到健胃、止痛、解熱的作用。 準備食材：檸檬一個，薑一塊，蜂蜜適量。 1：將檸檬去皮去籽，切
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黑糖薑茶的功效及做法
【黑糖薑茶】的功效 適合人群：虛寒體質適用(特徵：較怕冷，手腳冰涼，月經期間小腹冷凍，經痛，患者喜暖，痛楚得熱則緩，經行不暢，或紅色暗，多血塊，唇舌色淡或暗等)功效：生薑有溫經散寒，驅寒作用;紅糖有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤
2017-03-08 45 -
紅豆沙葵花酥 香甜好口味
低筋麵粉250g、細砂糖30克、黃油30g、水60g、黃油50g 豆沙餡適量、1個蛋黃液、黑芝麻適量 菜譜做法：1.水油皮的麵粉、糖和黃油搓成粗粉，再加入水;2.和成均勻的水油皮面團;3.混合油酥皮的粉和油;4.和成均勻的油酥皮面團;5
2017-03-08 10 -
紅豆沙西米露——冷飲
冷飲‘紅豆沙西米露’主要原料是西米、紅小豆、鮮牛奶、適量糖(可根據自己愛好選加各種甜味品)。 說起西米還有個小故事：春節單位給每位元老同志一個禮盒，裡面是各種新鮮‘粗糧’，有幾種豆類、玉米碴、玉米麵等，大家都很高興。但是裡面有兩包東西讓
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紫菜蛋花湯的做法
蝦皮用開水泡軟;雞蛋磕入碗內攪勻;香菜摘洗乾淨，切成小段;蔥切成蔥花;紫菜撕碎， 2放入湯碗內。 3炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花熗鍋，加入適量清水和蝦皮，用小火煮片刻，放精鹽，淋入雞蛋液，放香菜，沖入湯碗內即成一碗美味營養快捷的紫菜蛋花湯
2017-03-08 11 -
一碗紅豆沙糖水讓你
紅豆沙糖水是一款很不錯的甜品。紅豆軟爛出沙，加入陳皮後香味更濃，冰糖清甜滋潤。而且紅豆是一種養生佳品，具有補氣養血、清熱排毒、利尿消腫等功效。下面小編為大家詳細介紹紅豆沙糖水的做法。 【主料】 紅豆200g，陳皮50g 【輔料】 冰糖適
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紅豆沙銀耳粥
簡介： 煮粥，米跟水的配比掌握不好導致所煮的粥太過濃厚或者湯汁太稀而沒了粥的感覺。這碗粥里加了銀耳，粘稠效果可想而知，可以隨時調節水的量而不用擔心粥的粘稠度，還增加了美容養顏的功效。銀耳富有天然植物性膠質滋陰養顏又能解毒。此粥裡還放有紅
2017-03-08 11 -
紫菜蛋花湯的做法詳細介紹
紫菜蛋花湯的製作食材： 紫菜，瘦肉，雞蛋。 教您紫菜蛋花湯怎麼做，如何做紫菜蛋花湯才好吃 1、首先用油將蔥花爆香，放入薑進去爆一下。然後將洗好的紫菜放進去，注意了，這個時候要小心點，因為油會飛出來滴，俺試過好多次了。 2、炒幾下，可以加
2017-03-08 11 -
自製細膩紅豆沙餡
標籤： 甜味 煮 數小時 普通 主料 紅小豆 (500克)調料 紅糖 (250克) 植物油 (一勺)廚具 無 準備好原材料。 將紅小豆提前一夜用涼水浸泡一夜，(現在天要熱的話可以放進冰箱冷藏室)。 把泡好的紅小豆放進高壓鍋裡，倒入清水沒
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魯菜美味之四十：紫菜蛋花湯
【簡介】紫菜蛋花湯屬於一款速食湯，其主料紫菜和雞蛋的營養價值都比較高，因其製作簡單方便，營養豐富而廣受喜愛。湯鮮味濃，香而不膩，淡而不寡。可隨個人喜好加入蝦米或者肉絲增添紫菜湯的鮮美。其中：紫菜：軟堅、化痰、止咳;雞蛋：潤燥、增強免疫力
2017-03-08 11
