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白菜燴牛肉
原料：牛肉 250 克，番茄 150 克，大白菜 150 克，黃酒、鹽、味精、豬油、蔥、生薑各適量。 制法： 1 、將番茄洗淨，切成塊；大白菜洗淨切片，待用；蔥洗淨切段；薑洗淨切片。 2 、牛肉洗淨，切成薄片，放入鍋中，加清
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蔬菜的10大最“致命”吃法 當心沒命
一、愛吃涼拌菜 炎熱夏季，涼拌菜是很多主婦們的餐桌首選。但是夏令病蟲害活躍，菜農相對多施農藥，涼拌菜不經高溫燒煮，如果農殘超標，對人體將有較大危害。因此吃涼拌菜、生食蔬菜最好挑選無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜。 二、經常在餐前吃
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江米甜酒的做法
江米甜酒主要原料是糯米，釀制工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食欲，有助消化。糯米經過釀制，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。 用江
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美味地瓜燒五花肉
地瓜燒五花肉是一道清甜味美的家常菜，其選料和烹飪技巧都有講究，應選用甜味較重的黃心地瓜，五花肉則選比較精瘦的；烹飪時先將地瓜條炸至半熟，再放入四季豆炸一下，然後與五花肉一同炒製成菜。拿此菜來下飯時，五花肉鮮美不油膩，四季豆清甜爽脆，地瓜
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進口牛奶保質期
不知不覺間，超市的牛奶貨架開始變得“洋氣”，進口牛奶的隊伍不斷壯大，從“蝸居”貨架角落逐漸被提升到顯眼處。這些進口液態奶外包裝跟國產液態奶並無二致，外包裝上都有中文標籤，成分表、生產日期、保質期、進口國等字樣都清晰可見。不過，值得注意的
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紫紅薯日式小點
材料：紫芋頭 500 克、黃芋頭少量（點綴用）。 做法： 1 、將芋頭洗淨去皮，用保鮮膜包好放入微波爐中轉 15-20 分鐘 ( 也可以用鍋蒸，但微波爐更方便一點）； 2 、轉好的芋頭取出來，趁熱放在濾網上，壓成泥狀（用濾網
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早飯吃什麼好
很多人都沒有吃早飯的習慣，這樣對自身健康是沒有任何幫助的，一天當中早飯是很主要的，這樣對人體所需的營養，都是有著很好的補充，不過要注意的是，在對早飯食物選擇上，也是要正確進行，對一些油膩、辛辣的時候，也是要減少選擇，那早飯吃什麼好呢?
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椰子酸橙芒果蛋糕
椰子酸橙芒果蛋糕 (12 人份 ) 準備時間： 20 分鐘 製作時間： 20 分鐘 材料：鮮橙 3 個 ( 榨汁 ) 、椰肉 100 克、椰汁 2 湯匙、細白砂糖 200 克、黃油 150 克、雞蛋 3 個、自髮粉 175
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拉肚子吃什麼水果
拉肚子在我們日常生活中如感冒發燒一樣常見，往往是由於一些飲食上不注意所致。有人認為拉肚子太過普通，根本無需治療，正是這種錯誤的認識導致嚴重的情形出現。所以拉肚子時一定要特別注意飲食，生吃新鮮的水果有通便的作用。 一旦拉肚子就會引
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怎麼醃糖蒜
蒜是一個解毒的很好選擇，這樣的食物在吃的時候，也是有著很好的方法，蒜能夠提升菜的口感，而且蒜對製作一些燉菜的時候，都是可以放入，同時考蒜也是很好選擇，在夏季吃烤肉的時候，選擇吃烤肉，對解膩也是有著很好的幫助，那怎麼醃糖蒜呢，糖蒜是很多人
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蒜泥白肉(圖)
【材 料】 五花肉塊 120克 蒜泥 1小匙 蔥段 2片 薑片 2片 【調 味 料】 蠔油 2大匙 醬油 1小匙 陳醋 少許 糖 1/2小匙 1.五花肉塊洗淨後放入沸水中汆燙一下撈出。 2.將1
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女人們的咖啡
咖啡作為時尚與美味的代表，受到了無數美女的青睞，但是，飲用咖啡如果不講究時間反而會給咖啡美女的身體造成傷害。咖啡含有咖啡因，進入體內後會促使交感神經興奮，因而消除睡意、改善血液迴圈，身體也感覺暖和起來，不覺得疲勞，所以有提神效果。
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水果白巧克力烤餅(圖)
水果白巧克力烤餅(16人份) ★ 易於操作 準備時間：20分鐘 製作時間：15分鐘 材料：時令水果150克(洗淨切碎)、檸檬汁1湯匙、果凍3湯匙、自髮粉225克、發酵粉1/2茶匙、細白砂糖1湯匙、黃油75克(切碎)、巧克
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鱔魚湯的做法
黃鱔為席上佳餚，其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。黃鱔肉性味甘、溫，有補中益血，治虛損之功效，民間用以入藥，可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、痔瘺、腸風痔漏、耳聾等症。 鱔魚湯的做法" alt=
2014-05-19 10 -
涼拌小黃瓜(圖)
【材 料】 小黃瓜 80克 辣椒 5克 蒜末 3克 【調 味 料】 糖 1小匙 鹽 少許 白醋 1小匙 香油 少許 1.小黃瓜洗淨去頭尾，切成4片去籽後再切段，放入盤中。 2.將作法1小黃瓜加鹽
2009-01-08 29 -
自製奧爾良烤翅
生活中常見的食物有很多，不同的食物在色澤、口味、營養價值上，都是不同的，所以在對食物選擇上，也是要對它的各方面，進行很好的瞭解，這樣在吃的時候，對身體健康，也是有著很好的保護，使得不會出現其他問題，那自製奧爾良烤翅如何呢，這樣的食物也是
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水果沙拉怎麼做
水果沙拉，就是將不同的水果切成丁狀，擺放在盤子裡，澆上配醬如水果沙拉醬、優酪乳或者蜂蜜等等，就完成了。研究表明，同樣的分量，如果能搭配不同種類的水果吃，比吃單一的水果攝取的營養素更豐富、吸收效果更好。因此，做水果沙拉不失為一個讓人千方百
2014-05-19 10 -
鳳梨蝦球壽司(圖)
原料：草蝦四隻；小黃瓜一條；胡蘿蔔四分之一條；新鮮鳳梨八分之一顆；白飯半碗；壽司海苔一片；芥末少許（看個人口味，可省略）。 制法： 1. 水滾後將帶殼草蝦放入清燙，熟後撈起放涼，剝殼取出蝦仁。 2. 將小黃瓜、胡蘿蔔切成長條狀
2009-01-13 15 -
梨汁杏仁豆腐
原料：洋菜粉一茶匙（或洋菜四分之一兩）；牛奶半杯；杏仁粉二大匙；糖三大匙；水梨一顆；果糖或蜂蜜少許。 制法： 1. 洋菜粉放入鍋中，加入四杯水煮溶，再加入糖使化開；加入牛奶、杏仁粉調勻，稍涼後倒入模型冷卻，即成杏仁豆腐。 2. 水
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糖醋排骨怎麼做好吃
豬排 豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣。烹調菜肴時加點醋，不僅使菜肴脆嫩可口，祛除腥膻味，還能保護其中的營養素。糖有潤肺生津、滋陰、調味、除口臭、等功效。適當食用還有助於提高機體對
