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一日之計在於晨 早餐 該怎麼合理去吃
早餐有個最佳時間。早餐的最佳時間是7點到8點。人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態。早餐吃太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂
2017-03-09 7 -
美味荔枝莫貪多
又到了荔枝成熟的季節，很多人都喜歡這酸酸甜甜的荔枝，甚至把其當成正餐。殊不知荔枝食多會導致牙齦腫痛出血、口腔潰瘍、口腔黏膜發炎、流鼻血等。荔枝中含有大量的果糖，果糖必須由肝臟內的轉化酶轉化為葡萄糖，才能直接為人體所利用。大量食用荔枝之後
2017-03-09 7 -
蜂蜜雖好 但三種人群不宜喝
蜂蜜甜味可口營養豐富常服臉色紅潤、解除疲勞、滋陰壯陽、現代醫學證明蜂蜜內服可治療心、肝、脾、腎、肺、腸等器官疾病。外用可治療燙傷、凍傷以及滋潤皮膚。 但是，目前認為有三種人不適合喝蜂蜜—— 1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜： 蜂蜜營養豐富，
2017-03-09 7 -
優酪乳 發酵菌種多未必好
阿姨是個優酪乳狂熱分子，她平時挑選優酪乳的時候，首先看的是優酪乳的配料表。她認為，同樣是優酪乳，配料表中顯示的發酵菌種數量越多，優酪乳就越有營養價值。因此，劉阿姨總習慣在同樣價格的基礎上進行比對，如果配料表上顯示的發酵菌種多，劉阿姨就選
2017-03-09 7 -
益智湯水助衝刺
如何才能在高考前給孩子更好的營養，讓其考試發揮更加，是家長共同關心的問題。若把能食用的中藥和具有藥性的食物結合起來，或選擇某些藥食兼優的食物，加水烹調成有一定色香味的湯膳或羹膳，取藥之性，用食之味，發揮食借藥力，藥助食功的協同作用，既對
2017-03-09 3 -
蘿蔔各有保健絕招
首先需要說明的是，胡蘿蔔不屬於“十字花科蘿蔔屬”，並不是真正意義上的蘿蔔。研究證實，白蘿蔔等十字花科蘿蔔屬的蔬菜都具有一定防癌抗癌功效，當然，這幾種蘿蔔在保健功效方面也有自己的特長。 白蘿蔔補氣促消化。白蘿蔔生吃促消化，因為其辛辣的成分
2017-03-09 8 -
高考前合理飲食更重要
高考在即，很多考生已經開始摩拳擦掌，做最後的衝刺。這個時候很多家長會為了孩子能夠發揮的更好而給其補充大量的營養，殊不知這樣不但不能起到原本的作用，而且一旦不吸收反而容易起到反作用。因此高考前考生的飲食要合理，切勿大肆進補。 中醫飲食調養
2017-03-09 5 -
健康生活 薯條一個月最多吃兩次
薯條在油鍋裡，炸的金黃酥脆，速食便利發達，很多人兩三天就吃一頓，越吃越順口的洋芋片了，也是民眾零嘴的常勝軍，但小心，吃多了癌症找上門。 長庚腎臟科醫師顏宗海說："其實這種澱粉類碳水化合物的東西，它遇到高溫比如溫度在120度以上，我們擔心
2017-03-09 7 -
飲食營養：10大誤區讓吃下的雞蛋全白費
雞蛋是我們常吃的食品之一，很多上班族為了貪方便，每天早上上班都是用一個雞蛋搞定自己的早餐。不過，我們吃了這麼多雞蛋，並不就是代表我們懂得怎麼正確吃雞蛋。如果你持反對票的話，那就跟我來看看這些誤區，說不定你就犯了其中好幾個。 誤區之一：蛋
2017-03-09 2 -
生活中醋的巧妙用法
1.外出容易暈車，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，減輕暈車症狀。 2.失眠，可將一湯匙食醋倒入冷開水中，攪勻喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，則效果更佳。 3.在烹調水產品蟹、海蜇時，先用1%的醋液浸泡一小時，可防止嗜鹽桿菌引
2017-03-09 7 -
兒童節：孩子們的健康美食
六一兒童節又要到了，下面推薦給媽媽們兩道養眼又開胃的好菜，普通的主料、簡單的做法，新穎的菜品加豐富的營養，會開啟孩子們的味覺。希望在快樂的節日裡和迎考階段的孩子們能喜歡這兩道菜。 笑臉土豆泥 主料：土豆兩個、番茄1個、蔥花。 調料：鹽、
2017-03-09 11 -
魚刺卡喉別亂摳應及時就醫
吃飯卡了魚刺或雞骨，很多人習慣用大口吞咽飯團或菜團的方法，企圖把骨刺壓到胃內。這種方法有時會適得其反，輕則加重局部組織損傷，重者造成食管穿孔。此法雖然有可能將細軟的魚刺僥倖帶入胃內，但對大而堅硬的魚刺或雞骨卻無能為力，反而會因此越紮越深
2017-03-09 13 -
淘米水放置一段時間後能洗去果蔬農藥
有報導稱用淡鹽水及小蘇打水等方式洗菜可除去其中的農藥殘留，對此，專家在接受新京報記者採訪時表示，清水反復沖洗也可去除蔬菜中的農藥殘留，但並非浸泡時間越長越好，同時，小蘇打水、淘米水等適合清洗的蔬菜種類也有所區別。 淡鹽水 可溶解甲醛及農
2017-03-09 5 -
榆錢護脾安神佳品
榆錢性平，味甘，微辛，入肺、脾、心經。具有健脾安神、清心降火、止咳化痰、清熱利水、殺蟲消腫之功效。對失眠、食欲不振、小便不利、水腫、燒燙傷及婦人帶下、小兒疳積等病症有明顯治療作用。而關於榆錢的吃法有是有很多的。 生吃：將剛采下來的榆錢洗
2017-03-09 4 -
荸薺的清熱化痰功效
荸薺，是大家餐桌上一道美味菜肴，其具有清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒等功效。荸薺的地上莖，中藥名“通天草”，有清熱利尿的作用。 現代醫學測定荸薺中含有一種不耐熱的抗菌成分——荸薺英。實驗證明，它對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產氣桿
2017-03-09 13 -
幾個小妙招 清洗蔬菜農藥殘留
食品安全越來越受居民關注，如何去除農藥殘留成為大家越來越關心的話題，現在為大家簡單介紹幾種去除農藥殘留的方法。 ◎加熱法 隨著溫度升高，氨基甲酸酯類殺蟲劑合成加快。所以對一些其他辦法難以處置的蔬菜瓜果可經過加熱去除局部農藥。常用於芹菜、
2017-03-09 10 -
一份堅果有多少個？
美國福克斯新聞網健康欄目的營養學專家塔尼婭指出，從營養學的角度來看，一份堅果的重量約為1.5盎司（約43克），其個數依堅果種類而定。對此，塔尼婭進行了細緻測定，以幫助人們更好地把握一份堅果到底有多少個。 通常來說，一份開心果的數量約為4
2017-03-09 2 -
玉竹的養陰生津功效
玉竹，又名葳蕤。始見於《神農本草經》，列為上品，以百合科植物玉竹的根莖入藥。味甘性平。歸肺、胃經，有養陰潤肺、益胃生津等作用。中醫認為，玉竹是一味養陰生津的良藥。夏天入膳，不失為很好的選擇。《神農本草經》載其“主諸不足。久服去面黑斑，好
2017-03-09 13 -
墨魚丸燉豆腐
墨魚是烏賊的別稱。烏賊味咸、性平，入肝、腎兩經。中醫學認為，烏賊具有養血、通經、催乳、益腎、調經、止帶的功效。墨魚肉及其脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥，李時珍稱墨魚為“血分藥”，可主婦女赤白帶下、血虛經閉、崩漏等症。墨魚與豆腐同屬養陰生
2017-03-09 12 -
下館子也有健康吃法
1.下館子每週2次為限 下館子不但要考慮到油、鹽、糖等調料的超標，還要想到餐桌上食物的衛生程度，從選菜到洗菜，從下鍋到調料運用，油的品質、是否有添加劑。而無論是攝入過量還是有毒物質的食用，都需要人體的各大器官來負擔，時間一長，問題自然就
2017-03-09 7
