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川貝的功效與食用方法
川貝的作用： 1、川貝潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰。 2、川貝有鎮咳作用。 3、川貝有祛痰作用。 4、川貝堿具有降壓作用。 5、川貝有一定的抗菌作用。 川貝的食用禁忌：脾胃虛寒及寒痰、濕痰者不宜或慎服川貝。支氣管擴張、肺膿瘍、肺心病、肺結
2017-03-09 18 -
冬季臘梅養生法
臘梅花性涼，味甘，微苦，具有解暑生津、順氣止咳、解毒生肌等功效。可用於熱病煩渴、胸悶、咳嗽、燙火傷等症。寒冬臘月採摘臘梅花蕾，曬乾或烘乾均可。臘梅花作菜配料，梅香撲鼻。下面介紹幾款臘梅食療的製作方法。 臘梅火腿粥 用臘梅花25朵，熟火腿
2017-03-09 6 -
有麥冬泡茶，口乾咽痛不用怕
一旦感到咽幹口燥，光喝水解不了渴，就需要小藥茶來幫幫忙了，這裡為大家介紹一例麥冬茶。 麥冬具有養陰生津解渴、潤肺清心除煩的作用，是養陰類中藥裡最常用的一個。泡茶時，可取3—5根麥冬，先用少量溫水沖泡兩三分鐘，洗去雜質;然後換200—30
2017-03-09 6 -
潤肺攝食款冬花
款冬花味辛、微苦，性溫。歸肺經。功能潤肺止咳化痰。用於新舊咳嗽，喘咳痰多，勞嗽咳血等病症。款冬早在《神農本草經》中已收載。《水經注》引《述征記》雲：“洛水至歲末凝厲，則款冬茂悅曾冰之中。”正因其淩寒叩冰而生，華於嚴寒，故得“款冬”之名，
2017-03-09 6 -
雞腿菇和杏鮑菇的區別
很多人都喜歡吃菌類，但是卻有兩種菌類分不太清楚，那就是雞腿菇和杏鮑菇的區別，其實雞腿菇和杏鮑菇還是比較好區分的，因為我們菌蓋顏色是不一樣的，而且菌蓋的形狀也是不一樣，具體區分呢，我們來看看下面的詳細介紹。 雞腿菇和杏鮑菇的區別： 杏鮑菇
2017-03-09 32 -
解膩食材——冬瓜
春節時期很多都會“好吃好喝”的大敞肚皮，但是吃了太多的肉類、油膩食物導致上火、食欲下降等。這時，很適合配一點去油去火的食物，譬如冬瓜，對健康很有益處。 冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。中醫認為，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸
2017-03-09 9 -
春季花酒正當時
玫瑰花酒：用玫瑰花100克，冰糖50克，白酒1000克；先將玫瑰花洗淨，與冰糖一同浸於白酒中，封瓶密貯10天即成，每次可飲用20克，一日可飲2次；此款花酒的特點是酒香味甘，並具有疏肝通經，緩解疼痛的功效。 月季花酒：用月季花10克，當歸
2017-03-09 7 -
【一日一餐】扇貝燴雞腿菇
編者按： 一日一餐開始開始推出系列的食材食性、藥性、毒性。主要是瞭解食材的三種食性，是如何運用才能為我們所用，先讓我們從瓜果開始吧!任何一種食材都有其三種屬性：一種是食性，也就是我們平時使用的功效，一種是藥性，就需要我們根據食材的食性經
2017-03-09 4 -
金銀蒸的營養價值
買來的萵筍，頭上常會留下一些嫩葉，許多人都會把他們丟掉，卻不知這些葉子做蒸菜既營養又好吃。下麵推薦一道用萵筍葉做的蒸菜——金銀蒸。 這道蒸菜的主料是白麵、玉米麵和新鮮萵筍葉。輔料是大蒜、鹽、麻油、辣椒油。做法是先將萵筍葉洗淨，切碎，用白
2017-03-09 8 -
胡蘿蔔明眸護眼
胡蘿蔔有很高的保健功效，可降脂、降糖、降血壓，能增強人體免疫力，延緩衰老，防癌抑癌，養顏美容。最為重要的是，β-胡蘿蔔素經小腸吸收轉化成的維生素A，又稱視黃醇或抗乾眼病因數，可促進眼內感光色素的形成，對維持正常視覺功能具有重要作用。若維
2017-03-09 6 -
【中藥知識】每天一味中藥 桂枝
桂枝 屬解表藥之辛溫解表藥，表實表虛皆宜之藥 桂枝 功效：助陽解表，溫通經脈，通陽利水，溫通胸陽，溫中散寒， 功效助記： 桂枝三溫三陽表虛實! 桂枝 三溫三陽：一溫通經脈，通陽利水;二溫中散寒，助陽解表;三溫通胸陽，表實表虛皆宜 主治：
2017-03-09 21 -
不宜空腹喝的四種飲品
咖啡：因含有的咖啡因，進入體內後會促使交感神經興奮，因而消除睡意、改善血液迴圈，身體也感覺暖和起來，不覺得疲勞，所以有“提神”效果。但是交感神經受到刺激、興奮，對食欲卻有負面作用，亦即食欲會降低，因此在餐前喝咖啡會不想吃東西。另外，由於
2017-03-09 8 -
服藥期間慎食泡菜
許多人喜歡吃泡菜，酸豆角、辣白菜、酸蘿蔔等醃制食品開始走俏。但是泡菜在製作的過程中添加了大量的調料，發酵時還會產生乳酸、亞硝酸鹽等成分，這些都可能影響藥效。 降壓藥：泡菜會削弱利尿劑等降壓藥的作用，可能損傷血管。醃制泡菜，經常會加大量的
2017-03-09 7 -
花椰菜的養生做法
材料：白花椰菜120克、青花椰菜120克、小蕃茄6個、洋蔥90克、紅椒50克、黃椒50克、陳皮6克、山楂9克、柳橙汁20毫升，鹽巴少許、黑胡椒適量。 做法：白花椰菜、青花椰菜洗淨後切小塊，小蕃茄、洋蔥、紅椒、黃椒洗淨後切成粗絲，把這些食
2017-03-09 7 -
草莓：去火開胃營養高
市場上那些新鮮誘人的草莓是很多人的最愛。草莓的營養配比很合理，其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍，維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用。此外，草莓中
2017-03-09 7 -
膳食幫您“耳聰”
有句成語叫耳聰目明，意思是耳朵、眼睛反應靈敏，形容頭腦清楚，眼光敏銳。那麼，現代人如何做到“耳聰”呢？食療也可以幫你忙。 食療方 木耳瘦肉湯：取瘦豬肉100克，黑木耳30克，生薑3片，加入水要適量，用文火燉煮半個小時。可以補腎納氣，且有
2017-03-09 12 -
做菜放山藥宜養生
中醫學認為，山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。是一種高營養的食品，它含有大量蛋白質和多種維生素以及人體必需的氨基酸。其中重要的營養成分薯蕷皂，是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食欲望。它高營
2017-03-09 8 -
核桃花生的營養有何不同
核桃是溫性的食物。吃核桃能補腎、補精，間接補腦。核桃營養價值很高，適合老人、兒童及腦力工作者食用。 但核桃也不能多吃。核桃雖然是溫性食物，但吃多了也很容易上火。一般人每天吃3到5個（10到15克）即可。高血壓、高血脂、高脂肪的“三高人群
2017-03-09 11 -
卵磷脂,細胞的保護神!
卵磷脂的保健作用： 卵磷脂泛指磷脂、甘油三酸酯和脂肪酸混合物，被譽為“細胞的保護神”。 1、 調節血脂，預防和改善心腦血管疾病 2、 增強記憶力，預防老年癡呆的發生 3、 保持皮膚水分，促進多餘脂肪分解 4、 促進腸蠕動，防止便秘 5、
2017-03-09 17 -
山藥雞肉清蒸養生
清蒸山藥雞肉這是用雞肉、山藥與青菜，共同烹飪的一道高營養低熱量、葷素搭配的美味佳餚。清蒸的做法，將無油烹飪的理念發揮到極致；選用熱量最低的雞肉，加入山藥共同製成的肉圓，營養豐富，配以富含大量粗纖維和維C青菜，營養更加上乘；綿軟的肉圓中含
2017-03-09 5
