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自製優酪乳冷藏 為什麼會出水呢？
買來的無添加原味優酪乳，在冰箱裡放一段時間，會發現優酪乳的凝凍有點收縮，還冒出一些淡黃色的水。遇到這種情況，不少人就會疑惑，這些出水的優酪乳到底怎麼回事呢?其實，黃色的水就是“乳清”，製作優酪乳的時候，占牛奶蛋白質80%的酪蛋白會形成凝
2017-03-10 1035 -
入口即化的寶寶輔食：自製優酪乳溶豆
主料 很厚的優酪乳 (55克) 嬰兒奶粉 (20克) 玉米澱粉 (12克) 蛋清 (75克)調料 細砂糖 (15克) 檸檬汁 (幾滴)廚具 電烤箱、打蛋器 各原料備用。奶粉和玉米澱粉混合。 優酪乳中篩入低粉和奶粉。 用刮刀拌勻。 蛋白滴
2017-03-10 10 -
冬季養生謹防三類疾病
冬季天寒地凍，氣候乾燥。對於體質較弱的市民，尤其是對於已步入晚年的老人來說，冬天對他們的健康是一個考驗，呼吸道疾病以及中風等心腦血管疾病都可能危害他們的健康。 呼吸道疾病 吳允華指出，冬天寒冷，而且空氣乾燥，尤其在降雪少的情況下，病毒和細
2017-03-10 7 -
冬季健康“儲蓄”正當時
冬季是健康“儲蓄”的最好季節。冬季閉藏，萬物休整，神志深藏於內。人在這時只要順應這一時令，遵循“冬藏”養生之道，做到多“儲蓄”、少“透支”，就能健康長壽。 吃：容易吸收 冬季天氣雖然寒冷，但只要注意保暖，不受風寒，一般人胃口都較好，普遍能
2017-03-10 9 -
冬季進補小心4誤區
冬季進補雖說是中醫養生保健的一大特點，但也並非人人都需要。在冬季進行補益，切忌走入“進補”的誤區。 誤區一：地域不分“濫補” 冬季的西北、東北地區天氣寒冷，進補宜大溫大熱之味，如羊肉、狗肉、鹿肉等，補品中如人參酒、參茸酒等，強壯補身，禦
2017-03-10 5 -
美食講堂——自製優酪乳
優酪乳裡有蛋白質、脂肪、碳水化合物和含量較低的膽固醇，並含有豐富的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質;特別是所含的乳酸菌，能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素，還有防癌作用。 原料： 純牛奶：1000ml 安琪優酪乳酵母菌：1g
2017-03-10 9 -
補冬不如補霜降
10月23日霜降。霜降至，天漸冷，此時要做好霜降時節的養生保健，諺語有“補冬不如補霜降”的說法，無論是在飲食養生還是運動調養上都需應時謹慎。秋補潤燥、固表、益氣“補冬不如補霜降”，認為“秋補”比“補冬”更要緊。深秋五行屬金，在人體五臟屬肺
2017-03-10 6 -
餅乾營養真相，經常吃餅乾的你不妨看一看！
香甜酥脆的餅乾一直很受女生喜歡，但市面上那麼多餅乾，你又知道不同的餅乾有哪些營養價值嗎?下面，小編給你揭秘常見10類餅乾的營養真相。 No1：蘇打餅乾 纖維素很低，B族維生素消失殆盡 蘇打餅乾含糖、含油較少，又加入了酵母，具有發酵製品特
2017-03-10 12 -
入冬養生喝對粥
粥有益於消化，便於吸收，可調節人體健康，常喝有養生延年之效。古人曰：“世間第一補益之物乃粥也。”清朝醫學家章穆著《飲食調疾辯》載：“粥能滋養虛實百病，固己。”喝粥可以調養脾胃，增進食欲，補充身體需要的養分，但隨節氣冷暖變化，應有所側重。如
2017-03-10 4 -
蘇打餅乾養胃不靠譜
一些老年人喜歡吃蘇打餅乾，認為這樣可以養胃，很多家長也喜歡給孩子買著吃。蘇打餅乾可以養胃的說法可謂是深入人心，但真相卻並非如此。 從成分上來說，蘇打餅乾中確實含有鹼性的碳酸氫鈉，可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸進行中和，緩解胃酸分泌過多而產生
2017-03-10 10 -
冬季養生應早睡晚起
“早睡早起身體好”，是被廣為認知的養生觀點，冬季嚴寒，要早早起床真不是件容易的事情。其實，冬季養生，應“早睡晚起”。 《黃帝內經》有雲：“冬三月，此謂閉藏。水冰地坼，無擾乎陽。早臥晚起，必待日光……此冬氣之應，養藏之道也。逆之則傷腎，春
2017-03-10 5 -
愛吃零食 80%的人不知道10類餅乾的秘密
香甜酥脆的餅乾一直很受女生喜歡，但市面上那麼多餅乾，你又知道不同的餅乾有哪些營養價值嗎?下面，揭秘常見10類餅乾的營養真相。 No1：蘇打餅乾 纖維素很低，B族維生素消失殆盡 蘇打餅乾含糖、含油較少，又加入了酵母，具有發酵製品特有香味，
2017-03-10 11 -
南瓜餅乾的製作方法
餅乾使我們日常生活中當做輔食的最佳食品，事實上，要從廣義來說，餅乾食品應該是方便食品中焙烤制品類。但是，由於發展迅速，已單獨形成了工業性大規模生產。由於工藝技術及設備的，新型產品不斷湧現。這裡的南瓜餅乾顧名思義是在構成餅乾主要原料麵粉中
2017-03-10 12 -
什麼餅乾最適合兒童食用
餅乾是一種常見的點心，作為一種零食或添加飲食，食用方便又便於攜帶，已成為日常生活中不可或缺的一種食品。對於兒童來說是非常吸引。但是現在市場上有那麼多種類的餅乾，而兒童到底適合吃什麼樣的餅乾，什麼樣的餅乾才是兒童需要的呢? 什麼餅乾最適合
2017-03-10 63 -
山楂：消食健胃 活血化瘀
據《本草綱目》介紹，山楂以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產後兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。山楂還能防治心血管疾病，具有擴張血管、強
2017-03-10 18 -
類風濕關節炎忌吃什麼
類風濕性關節炎是以關節炎為主的慢性全身性疾病。此病纏綿難愈,患者極為痛苦，目前治療雖無特效療法,但如果調養得當,可以減輕症狀、穩定病情、阻止發展、防止復發、促進康復等。飲食護理很關鍵，那麼，類風濕關節炎忌吃什麼? 類風濕關節炎忌吃什麼?
2017-03-10 10 -
安度寒冬宜“八暖”
又一股強冷空氣來襲，若疏忽自我養生保健，極易引發多種疾病而影響健康。因此，要想平安度過嚴冬，必須注意做到“八暖”。頭暖 中醫認為，頭為一身之主宰，諸陽所會，百脈相通，人體十二經脈和奇經八脈都彙聚於頭部。頭部受到冷風吹襲，很容易使陽氣從頭部
2017-03-10 4 -
教你怎樣巧妙吃走類風濕關節炎
類風濕關節炎是一個慢性疾病，不是說去看了醫生開了一些藥物回家就可以幾天內治好，而是需要長期的治療。除了治療之外，類風濕關節炎同時需要健康的保健治療。那麼平時類風濕關節炎患者吃什麼好?針對這個問題，下面大家來進一步瞭解。 類風濕關節炎患者
2017-03-10 5 -
這些食物是關節疼痛的天敵
吃對食物不但能攝入營養，還有助於防治疾病。關節炎吃什麼好?日常食物是關鍵，這5種食物是關節疼痛的天敵! 1。生薑：生薑的抗炎屬性已經過多項研究的證實。其食用方便隨意，既可炒菜或熬湯，又可泡茶。冬季關節炎多發，吃生薑具有很好的療效。但生薑
2017-03-10 23 -
大雪：護頭足 多補水 防眼疾
大雪是冬季的第三個節氣，此時天氣更為寒冷，大風、大雪經常出現，氣溫驟降，感冒、氣管炎、支氣管炎等呼吸道疾病的人會比平多好幾倍。頭足防寒大雪節氣，應注意風邪和寒邪侵入，尤其是頭部和腳部。很多疾病都與不保暖有很大關係。中醫認為，人體的頭、胸、
2017-03-10 7
