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冬季喝豬蹄湯可改善膚質
冬天空氣乾燥，皮膚也容易變得乾燥，多喝豬蹄湯，有助於改善膚質。豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收後，能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚乾澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿光澤。漢代名醫張仲景有一個“豬膚方”，就指出豬蹄上的皮有“和血脈，潤肌膚”的作用
2017-03-11 7 -
冬日飲橙汁預防感冒
流感肆虐的冬季，喝上一杯純橙汁，可提高免疫力，預防感冒。 橙汁抵抗流感的秘密，就在於其中豐富的維生素C。維生素C又叫抗壞血酸，具有很強的抗氧化、抗癌能力。當我們感冒的時候，醫生會建議加量吃維生素C，對減輕感冒初期的症狀有效。 研究顯示，橙
2017-03-11 5 -
冬季“素補”保健康
住在遼南炳溝鎮89歲的陳老人，多年堅持冬天 “素補”。老人認為，生活中常見的一些素食，具有很好的滋補效果。所以每年冬天，他都讓家人下廚或自己動手，弄些素食進行“冬補”。 土豆 土豆有和胃調中、益氣健脾、強身益腎、消炎、活血消腫等功效，可治
2017-03-11 9 -
“小人參”的保健功效
蘿蔔，在民間素有“小人參”之稱。中醫學認為蘿蔔具有健胃消食、化痰平喘、通氣順氣、解毒散瘀之功能。所以，蘿蔔還可以用於治療一些常見病。 現代人生活節奏快，工作壓力大，許多人因此患上了偏頭痛。蘿蔔汁就可以治療偏頭痛。方法：取白蘿蔔一根，洗淨切
2017-03-11 8 -
妙用羊肉可療疾
中醫認為，羊肉性味甘溫。羊肉可治療陽痿、早洩、經少不孕、產後虛羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、納食不化、肺氣虛弱、久咳哮喘等疾病。加入中藥材，做成藥膳，起到滋補和保健作用。 1、羊肉150克，粳米100克，生薑5片。共煮粥，加油、食鹽調味。主治體
2017-03-11 8 -
巧制益壽延年茶
菊花茶 菊花3克，沸水沖泡代茶飲用。具有輕身、益氣、清風、散熱、解毒、平肝，明目等功效。菊花茶被古人視為長壽飲料，所以食菊之習歷代相傳。 紅棗茶 紅棗3枚至5枚。將棗用刀割破，沸水沖泡代茶飲用。具有健脾胃、養肝血、補血益氣等功效，長期飲用
2017-03-11 6 -
冬瓜魚餃
主料：冬瓜500克。 配料：黑魚肉200克。 調料：蔥，薑，鹽，料酒，澱粉，高湯。 製作：冬瓜去皮切長3，寬6公分的片，開水氽過，魚肉剁茸加鹽，料酒調味成餡，2片冬瓜中間包夾餡芯，放盤中，入籠蒸熟，鍋放底油，入蔥出香，放高湯燒開，勻澱粉芡
2017-03-11 22 -
兩款小麥保健食譜
小麥的食用方法花色繁多，是其他任何糧種所不可比擬的。不管我們怎麼吃小麥，都能達到給身體補充營養的最終目的。 養心甯神的甘麥大棗湯 用甘草12克，淮小麥18克，去核大棗9枚。小麥洗淨，漂去浮末；將甘草、小麥、大棗一起放入鍋內加水煮沸之後即
2017-03-11 9 -
春節健康飲食全攻略
辛苦了一年，到春節這站該歇歇腳了。專家從健康角度提示：準備年菜應按健康原則，勿暴飲暴食，娛樂亦有張有弛……只要“遊戲規則”別太離譜，春節“大餐”就能吃得無“負擔”。 解饞留神“老毛病” 春節長假裡大魚大肉加上酒精下肚，不僅得提防體重上升，
2017-03-11 10 -
給自己進補 請試試黑米
我的鄰居是一對七十多歲的老夫妻，每天早晨都要吃一頓黑米稀飯或者黑米米糊，他倆精神矍鑠，健康狀態相當好。在一次傍晚散步的時候，這對老夫妻向我推薦了黑米。 中醫認為，黑米性溫，能健脾暖胃、滋補肝腎、止咳平喘、益氣補血。現代研究也發現，黑米相對
2017-03-11 9 -
炒土豆絲先用醋水泡泡
炒土豆絲是人們喜愛的家常菜。為了不糊鍋，人們炒前都要用水泡一下土豆絲，但這個步驟會讓土豆中許多可溶性維生素損失。營養學家們建議，在炒土豆絲之前，先用加了食醋的水浸泡，不但能讓土豆絲的口感脆爽、不黏不糊，更能減少土豆絲中的維生素和礦物質等的
2017-03-11 17 -
防老年癡呆的食物
老年癡呆症給老人生活造成很大不便。最新研究認為，β-澱粉樣蛋白在大腦內蓄積，令大腦神經細胞衰老，從而誘發該病。攝取蔬菜等抗氧化作用強的食物能有效抑制β-澱粉樣蛋白的蓄積，尤其以下幾種食物，能有效預防老年癡呆的發生。 南瓜 富含β胡蘿蔔素，
2017-03-11 5 -
補點維生素 防腦萎縮
據美國一項最新研究發現，歐米伽3脂肪酸和維生素B、C、D、E血液水準更高的老年人，思維能力更強，腦容量更大。相反，那些反式脂肪血液含量較高的老年人，思維測試成績更差，腦萎縮幾率更大。 新研究負責人吉恩·波曼教授表示，維生素B、C、D、E攝
2017-03-11 6 -
冬天乾燥內服外用芝麻油
冬季空氣濕度相對較低，很多人的唇、舌、咽、鼻、皮膚等部位都會產生不同程度的乾燥感，嚴重的還會出現口乾舌燥、乾咳少痰、咽喉幹痛以及大便幹結、皮膚皸裂、瘙癢等症狀，連帶著情緒也會變得煩躁不安。專家稱，適當內服外搽芝麻油，可緩解上述多種不適症狀
2017-03-11 17 -
春節進補藥膳須謹慎
兒女為盡孝，高價買回了名貴中藥材熬湯給老人補身，結果老人喝了之後血壓升高住進了醫院。專家提醒，春節臨近，不少市民選擇購買名貴藥材藥膳孝敬父母，但老人進補時不應“亂補濫補”，應在醫生的指導下進行食療調理。 不少醫院近期接診血壓升高、身體上火
2017-03-11 5 -
冬天吃醋養顏降血壓
冬季是腦卒中的高發季節，腦卒中的發病往往與血壓的驟然波動有關，因此，時值冬季，高血壓患者應定期監測血壓，規範服藥，防患於未然，是非常必要的。今天介紹一道菜，以玉米和食醋為主要食材。 食材：玉米500克，食醋2斤（陳醋比白醋要更適合本方）。
2017-03-11 5 -
食療方治口腔潰瘍
口腔潰瘍的原因不外“心火旺盛”、“脾胃積熱”等因素。今天就給大家介紹幾種簡單的治療口腔潰瘍的食療方。 蜜汁含漱法：可用10%的蜜汁含漱，能消淡、止痛、促進細胞再生。 木耳療法：取白木耳、黑木耳、山楂各10克水煎，喝湯吃木耳，每日1～2次，
2017-03-11 6 -
多吃酸 防衰老
酸味食物對老人來說，有著特殊的意義。上了年紀後，消化吸收功能減弱，胃口也會變得不好，酸味食物能幫助老人開胃、增加食欲。同時，在寒冷的冬季，老人適量吃點酸，還能降脂護心、保護心血管。酸味也是對付冬季乾燥的武器之一。 以最常見的酸味食品山楂為
2017-03-11 7 -
香砂鱖魚
主料：鱖魚2條。 配料：陳皮6克，木香6克，砂仁3克。 調料：蔥、薑、料酒、鹽。 製作：將鱖魚初加工好，瀝幹水。再燒熱鍋放入油，七成熱時，將鱖魚下油中煎炸，待魚色微黃，即撈出瀝油。另起熱鍋加熱油少許，煸蔥、姜，加入清湯，同時將料酒、陳皮、
2017-03-11 6 -
春補藥膳 首烏肝片
立春到了，此時飲食藥膳應以“升補”為主，下面介紹一款適合春季服用的藥膳，即首烏肝片。 材料：首烏液20毫升，鮮豬肝250克，水發木耳25克，青菜葉少許，紹酒、醋、鹽、澱粉、鮮湯、醬油、蔥、薑、蒜、油適量。 做法：首烏煎湯濃縮，取20毫升
2017-03-11 10
