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汗多可飲七款湯
天氣熱雖易出汗，但動輒汗出則是不健康的表現。有人即使輕微走動也大汗不止，還有老年人出汗後常伴有頭暈、氣短、食欲不振、困頓疲憊等。中醫認為，動輒出汗多為氣虛，汗孔開合失職、統攝無權所致。“肺氣不足、衛陽不固”，汗多最易傷津耗氣，尤其對於身體
2017-03-11 8 -
四茶飲降肝火
肝火旺，易出現口乾舌燥、嘴破、胸悶、頭痛等問題，平時宜按症狀飲用中藥材茶飲，幫助調理肝氣、解熱降火。柴胡甘草茶適用症狀：口乾舌燥、嘴破。材料：柴胡、甘草各3克。功效：柴胡能疏肝解熱、鎮痛消炎，甘草則有助於清熱解毒、益氣生津。菊花薄荷飲適用
2017-03-11 31 -
鰍蝦湯
主料 泥鰍200克。配料 蝦30克。調料 薑、鹽、味精、澱粉。[製作] 將泥鰍用溫水洗乾淨，剖除內臟；蝦洗淨；薑洗淨，切絲或小片。將泥鰍，蝦同入沙鍋，武火煮湯，待煮熟後，加入薑，鹽，味精調味勾澱粉芡即成。[養生功效] 溫陽補腎。
2017-03-11 8 -
女性“功血”試試食療
功能性子宮出血，在中醫屬“崩漏”範疇。中醫治療“功血”經驗豐富，飲食療法更具獨到之處。但在應用時，須辨證施治，根據症狀“對號入座”。菟絲枸杞瘦肉湯：菟絲子20克，枸杞子30克，瘦豬肉200克，生薑10克，紅棗10枚。將用料放入鍋內，加清水
2017-03-11 7 -
妊娠嘔吐3藥粥
麥地粥[來源] 《聖濟總錄》。[材料] 鮮麥冬汁、鮮生地汁各50克，生薑10克，粳米50～100克。[做法] 先將粳米及生薑煮粥，再下麥冬汁與生地汁，調勻煮成稀粥。[用法] 每日2次，空腹食。[功效] 安胎，降逆，止嘔。[適用] 妊娠惡阻
2017-03-11 5 -
糖尿病人常飲3款茶
糖尿病患者可自製一些茶飲方，輔助治療糖尿病。以下三款簡便易行，不妨一試。地骨皮20克，用清水煎兩次，合併兩次的煎液，煎液數量以滿足當天的飲水量為度。此茶飲有清虛熱、瀉肺火、涼血止血的功效。牛蒡子10克，開水浸泡30分鐘即可飲用，口感清香，
2017-03-11 12 -
銀耳羹加藏紅花味好解疲乏
藏紅花藥效奇特，以活血養血聞名。主要功效活血祛瘀，涼血解毒，解鬱安神。對很多女性因血瘀導致的痛經、經閉、月經不調、產後惡露不淨等症，有很好的療效。遇見好些職場女性，年紀三十上下，神采卻不行，一副無精打采的樣子。工作和生活壓力讓她們更容易出
2017-03-11 36 -
月季入食調經止痛
月季花粥：取粳米100克，淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分；桂圓肉50克，切成末，與粳米加水煮粥，粥將熟時加入月季花30克、蜂蜜適量，攪勻再沸即可服食，有益氣、溫中、調經的作用。月棗湯：月季花10克、大棗12克，水煎加適量蜂蜜調
2017-03-11 3 -
夏季食補知識
宜清涼解暑。夏季宜食用清涼食物和各種瓜果，如綠豆、玉米、毛豆、西瓜、冬瓜、黃瓜等，可解暑氣，補充因出汗多而損耗的大量體液和礦物質。宜以苦為補。苦味瀉火、通下作用不可低估。苦瓜、啤酒（少量飲用）、苦丁茶等可平心火，減少出汗，保存津液（但不可
2017-03-11 10 -
“苦夏”多喝“雙麥”茶
炎炎夏日，不少人出現“苦夏”症狀，如胃口下降、不思飲食，進食量明顯減少，並伴有低熱乏力、疲倦。“苦夏”是由於氣溫高、濕度大等因素，導致植物神經功能紊亂而引發。輕者不會影響身體發育和健康，夏季過去天氣轉涼後可自行緩解。“苦夏”之“苦”，始於
2017-03-11 5 -
吃“魚凍”消暑
“麥隨風裡熟，梅逐雨中黃”。炎炎盛夏，廣袤的遼河平原家家都要熬制一些“魚凍”，供家人消暑食用。三伏天吃“魚凍”是遼河平原農家院中的一種傳統習俗。大人孩子常因暑氣所擾出現“苦夏”症狀：周身乏力、困倦、不思飲食。為安全度夏，主婦們大多熬制“魚
2017-03-11 6 -
茶葉入食 清香宜人
鐵觀音燉老鴨：鐵觀音香氣濃烈持久、湯色金黃、甘醇爽口，具有一定的營養價值和藥用功能。此菜有兩種做法：第一種是先把鴨子肚子剖開洗淨，將茶葉放入鴨腹中，還可以放一些中藥材，這樣燉出來的鴨子味道很美；第二種是用開水沖泡一大壺的鐵觀音茶葉，反復沖
2017-03-11 7 -
夏季食補常識
宜芳香祛濕——夏季多雨，氣壓低等因素會影響血液通暢，使人周身乏力，甚至關節酸痛。宜選用藿香、佩蘭、生薏仁米、陳皮、炒防風等煮湯、熬粥服用，可驅濕除邪。宜健脾化濕——適用於脾虛、苦夏者，用焦白術、炒薏仁米、制蒼術、扁豆衣等煎湯，日服用2次；
2017-03-11 7 -
三類人不宜多食桑葚
桑葚營養豐富，含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、維生素、氨基酸及鈣、磷、鐵、銅、鋅等，具有滋陰補血，生津潤腸的功效，人們多喜食用，但有些人不宜多食。兒童不宜多食，桑椹含有一種胰蛋白酶抑制物，腸胃功能未健全的兒童多食後，會抑制消化酶的
2017-03-11 8 -
甜杏熬膏口福長
杏子熟了，色彩誘人，香甜可口，營養豐富，堪比任何點心。只可惜不耐儲存，不能長享口福。筆者借鑒中藥膏劑的製備方法，將熟透了的甜杏熬膏，加入白糖，既解決了保存難題，又能隨時享用。現將製作方法介紹如下：選杏去核。選取個大發軟、色澤鮮豔的熟杏，用
2017-03-11 3 -
吃點兒櫻桃肌肉不痛
現在正是吃櫻桃的大好時節。它是營養學家公認的超級水果。吃櫻桃緩解肌肉疼痛。最新研究發現，櫻桃可緩解健身後肌肉疼痛，加速身體恢復。研究中，一組參試者在長跑前每天喝兩次櫻桃汁，另一組參試者飲用櫻桃味安慰劑。結果發現，喝櫻桃汁的參試者運動後肌肉
2017-03-11 7 -
芹菜烤著吃
芹菜是老百姓飯桌上的家常菜，有水芹和旱芹兩種。在《呂氏春秋》裡有過記載：菜之美者，有雲夢之芹。芹菜的食療功效也很早就為人們所知，據傳唐代的魏征就嗜芹菜如命，幾乎每天都要用糖、醋拌著吃。如果吃膩了炒芹菜、拌芹菜，不妨試一下烤芹菜，風味獨特，
2017-03-11 35 -
多吃荔枝易致血糖低
“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”其實，何止楊貴妃，荔枝那晶瑩的果肉，欲滴的果汁，特有的香甜味道，不知粘住了多少人的眼睛和舌尖。六、七、八月，還帶著綠葉的新鮮荔枝又上市了，人們大包大包買回家，盡情享用。小徽最愛荔枝。這天下午，她吃了一斤
2017-03-11 9 -
4種食物應慎吃
鮮花：不是所有的鮮花都可以釀酒或泡菜。夏季鮮花盛開，千萬不可貪食不瞭解的花朵。像夾竹桃的花果裡含有多種糖甙毒素，萬年青的花和葉中含有草酸、天門冬毒素，食用以後都會出現不同程度的中毒反應。韭菜：好吃不過餃子，韭菜餡的更好吃，而韭菜的有機磷農
2017-03-11 5 -
廚房裡的保健品
廚房裡有許多一日三餐不可或缺的調味品，許多人認為僅僅可增加食品的味覺，提高食欲。殊不知，一些常用調味品能對機體起到不尋常的保健作用。薑：姜除了含薑油酮、薑油酚和薑油醇外，還含有蛋白質、糖、脂肪和豐富的鐵鹽等。可用於傷風、頭痛、鼻塞、嘔吐等
2017-03-11 7
