每個人都想讓自己的生活充滿新意， 就連飯桌上也是一樣。 用雞蛋做菜， 不要再停留在雞蛋番茄了， 雞蛋青椒了， 雞蛋還可以做出美味有可口的甜點呢， 下面為大家介紹兩個簡單又創新的做法。
一、雞蛋布丁
材料
主料：2個雞蛋、1包牛奶（最好是純牛奶， 我選的是伊利250ml ）， 一點白糖（不要太多）
輔料：果粒， 果仁（可加可不加）
做法
1、把牛奶放入鍋中煮熱。
2、2個雞蛋打入碗中， 加白糖， 攪拌均勻。
3、把牛奶、雞蛋放在模具中， 攪拌均勻。 （提醒：碗中有點泡泡弄掉， 會影響口感， 有一些可以。 牛奶要冷卻了才放在一起！模具可有可不有，
4、放入沸水中， 像水蒸蛋一樣。 （提醒：煮10~15分鐘即可， 久了就老了）
5、把碗倒扣放入盤中， 表面加上果仁。 （提醒：可加可不加， 小心燙手！）
6、放入冰箱中， 這樣風味更佳。 （提醒：可放可不放， 以個人愛好）這樣就可以吃了。 希望大家喜歡！
二、香橙牛奶蒸蛋
材料
橙 1 粒
雞蛋 1 粒
全脂牛奶 60 ml
做法
1. 橙外皮洗淨， 用手揉揉， 切開， 用小湯匙或小刀挖開裡面的果肉， 備用。
2. 果肉榨成汁。
3. 雞蛋打散， 過濾。
4. 牛奶和橙汁分別放入溫水中溫熱， 倒入蛋液。
5. 攪拌均勻， 把蛋液倒入已備的橙皮中， 用小火蒸十分鐘或至熟。
P/S:
1. 橙汁和牛奶需在溫水中溫熱才倒入蛋液， 太冷蒸出來不夠滑， 太熱會使蛋液成蛋花。
2. 橙皮能蓋上一層保鮮膜蒸， 蒸出來的蛋比較美觀。 （我沒蓋， 但蠻喜歡有泡泡呈現出來）
3. 這口味比較清香， 喜甜者建議加入適量糖入蛋液調味。
