帶魚當中含有很高的膠原蛋白， 常吃對身體有非常大的好處， 還可以光滑皮膚起到美容養顏的作用， 帶魚頓粉條是一道經典的菜， 相傳在古代便有了這道帶魚頓粉條， 味道自然是回味無窮， 但是很多人都不知道該怎麼做， 接下來就來教大家如何自己在家做出美味的帶魚燉粉條;
主料
帶魚適量,粉條適量:輔料,醋適量,醬油適量,料酒適量,鹽適量,蔥 薑,蒜 花椒大料 紅辣椒， 麵醬
帶魚頓粉條的做法步驟
1. 帶魚、粉條
2. 雞蛋清打碎， 放入帶魚
3. 煎制
4. 粉條水中泡軟、煎魚完畢
5. 蔥薑蒜、花椒、大料、紅辣椒、麵醬、醋、醬油、料酒、鹽適量
6. 鍋中放油加熱， 放入蔥薑蒜、花椒、大料、辣椒， 煸炒出香味
7. 加入醋、醬油、料酒、鹽
8. 加水熬制沸騰15分鐘
9. 熬制15分鐘後， 撈出調料
10. 放入帶魚加熱沸騰， 再加熱15分鐘燉煮
11. 燉煮15分鐘後， 加入粉條， 加熱收汁
12.這樣就完成了
以上文章中所描述的就是帶魚頓粉條的具體做法步驟， 這魚已經被煮的非常的爛， 入口即化， 粉條也很軟， 吃起來很勁道， 是一道非常合適家常的菜， 這道菜老少皆宜， 魚湯也很補身體， 有很高的營養價值， 說到這裡大家是不是很想自己動手試試呢?跟家人一起分享美味吧。
