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椰香小薯球的做法

逢年過節, 相信大家都會回去看看自己年邁的父母, 這是關心, 也是孝道。 孝敬父母的方法很多, 最好的應該是默默陪伴他們, 自己動手給他們做點好吃的。 下面, 就讓小編帶著大家來學習下關於椰香小薯球

1.所有原材料

2.紅薯去皮切小塊。

3.裝在大瓷碗裡, 附一層保鮮膜。

4.在保鮮膜上戳幾個小孔通氣。

5.鍋內放1/4或者1/3的水, 墊蒸架放碗入高壓鍋大火蒸, 上汽後轉小火再蒸25分鐘左右(如果紅薯已經比較熟了的話可以適當縮短時間~)。

6.蒸好後開鍋取出晾一會。

7.用勺子壓成薯泥。

8.依個人口味加入適量白砂糖, 慢慢加入糯米粉,

並用筷子畫圈攪拌, 直至差不多薯泥把糯米粉吸收乾淨。

9.用手慢慢合成麵團, 小心燙哦, 覺得有點沾手就再加一點點糯米粉, 逐次適量添加, 直至不粘手為止。

10.取一小坨, 在掌心搓成小圓球。

11.在盛了椰蓉的碗裡滾幾圈, 均勻的沾上椰蓉, 重複直至全部製作完畢。

12.烤箱250度預熱, 將小球球均勻擺入烤盤中間隔一些空隙, 因為紅薯本來就是蒸熟了的, 所以預熱完畢入烤箱烤10分鐘表面稍微酥脆即可。

13.嘗一個~

14.嘿嘿咬開嘗一口, 外酥裡糯, 味道不錯哦!

看完小編對於椰香小薯球的詳細介紹, 你是否已經垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了, 就這一秒沖到廚房, 用你的全心全意做好這道美美的食物。

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