聖女果是非常常見的一種食物， 也非常受人喜歡， 大家肯定都吃過冰糖葫蘆， 而冰糖聖女果也算冰糖葫蘆的一種， 越來越多的人都喜歡吃冰糖聖女果， 因為冰糖聖女果的味道非常獨特。 其實大家在家也可以自己製作冰糖聖女果的， 不用出門也可以吃到。 下面就要給大家說說冰糖聖女果的做法。
（一）
材料:聖女果200克、白糖100克、水30克。
1、聖女果200克洗淨（也可用桔子瓣）。
2、用牙籤穿上聖女果（也可用桔子瓣）。
3、鍋裡放30克水和100克白糖用中小火慢慢敷， 直到能夠拔絲才行（一定要注意火候和時間， 時間短了沾上糖液以後不容易凝固，
4、開小火， 將聖女果（也可用桔子瓣）放入， 淋上糖液。
5、放入抹了油的烤盤上， 稍涼即可。
（二）
食材明細
聖女果10粒 白糖50g
水75g
牙籤/竹簽 錫紙/泡沫/刷油的容器
1、聖女果洗淨， 瀝幹水， 用牙籤或者竹簽串起來。
2、白糖倒入鍋中， 儘量倒在中間， 不要較多的散落在鍋壁附近。
3、加入水， 保持中火加熱。 加熱的全過程不要攪拌， 讓鍋內的糖和水靜靜地沸騰， 冒泡。 如果攪拌了， 糖漿沾在內壁上， 有可能結晶， 從而會引起蒸鍋糖水都結晶， 就前功盡棄了， 步驟1中白糖放在中間也是這個道理。
4、當鍋中的糖水變成黃色， 冒大泡， 並且用筷子沾糖漿， 浸入冷水中糖漿能立刻成型， 捏起來硬吃起來脆， 就可以使用糖漿了。
5、把聖女果在製作好的糖漿裡滾一滾， 均勻地沾上糖漿， 取出後插在泡沫上， 或者放在錫紙、抹油的容器上。
其實冰糖聖女果的做法非常簡單， 食材也很好準備， 大家在家都可以製作出美味的冰糖聖女果， 而如今的銷售模式也有把聖女果串成一串， 像糖葫蘆一樣， 非常受年輕人的喜歡。 其實聖女果吃多了對身體是非常好的， 女生多吃聖女果還可以起到美容的效果。
