經常有朋友上門做客, 而你卻次次帶他們到外面就餐, 這是不是很沒有禮貌啊?更何況, 如果能在家裡吃會更健康一點。 所以, 為了友誼為了健康, 你得掌握一些做菜的技巧。 那麼, 下面就跟我一起來學學如果做好自製外賣醪糟
1.備齊所用原料。
2.12將糯米浸泡24小時。
3.21浸泡24小時後, 將糯米洗淨倒入鋪有蒸布的蒸鍋內, 用筷子刨平並插上氣孔。
4.糯米蒸1小時左右。
5.蒸熟後讓糯米自然冷卻到35度左右。
6.1用保鮮膜把容器蓋幾層包嚴實, 保持30度左右的溫度, 發酵24小時。
7.2加入甜酒曲和溫水攪拌均勻。 攪拌均勻後。 把糯米壓實中間留個洞。
8.24小時發好的醪糟。
9.用35度左右的溫水加白糖攪拌均勻。
10.將糖水倒入醪糟中, 蓋上保鮮膜繼續發酵12小時。
11.12小時後, 多汁甜甜的醪糟就做好了。
有了自製外賣醪糟的完整步驟方法, 相信你很快就能完全掌握。 到時候, 你肯定會為自己的“業績”而喜不勝收的。