燕窩是生活當中一種極其名貴的食材， 燕窩生長出來也是相當的麻煩， 燕窩薄如禪翼稍微輕輕地一碰就會碎掉， 所以說極其珍貴， 不過很多身體虛弱的人非常的適合食用燕窩， 那麼最好的燕窩就是金絲燕窩， 外表金黃， 而且甜甜的非常美味， 那麼關於金絲燕燕窩的做法是怎樣的呢！相信大家並不瞭解不如我們就來瞭解一下做法與功效。
燕窩也叫燕根， 那金絲燕燕窩， 就是有金絲燕製作而成， 而且在外形上也都是十分像元寶， 因此這樣的燕窩， 不僅含有豐富的營養元素， 在含有的蛋白質純度上也都是很高。
金絲燕窩十大功效：
1、 補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。 包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、 補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。 胃陰虛引起之反胃、幹嘔、腸鳴聲。
3、 凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症， 配合燕窩作食， 能滋陰調中。
4、 止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、 使人皮膚光滑、有彈性和光澤， 從而減少皺紋。
6、 燕窩含多種氨基酸， 嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
7、 孕婦在妊娠期間、產前產後進食， 則有安胎、補胎之效。
8、 燕窩是天然增津液的食品， 並含多種氨基酸， 對食道， 咽喉、胃、肝、直腸等有抑止和抗衡作用。
9、 凡經電療、化療而引起的後遺症， 如咽幹、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，
10、 燕窩味甘性平、滋陰潤燥， 是有營養的有益食品， 有保健食療之效。
首先燕窩對於補充氣血和治療身體症狀有著非常好的功效， 特別適合產後出現了氣血不足， 咳嗽嘔吐的現象， 甚至是胃寒體虛都有著異常好的功效， 朋友們可以來學習這金絲燕燕窩的做法。
