你是否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜， 你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實你完全可以不繼續這樣， 如果你自己有個很好的廚藝， 那麼相信你會吃的開心， 活得更開心的。 那麼， 下面小編就為大家介紹下黃桃果醬蛋糕卷的做法吧。
1.1在蛋白液中加入鹽和少許白醋， 用低檔將蛋清打到均勻的大泡， 加入1/3的糖
2.2將材料都準備好,低粉過篩， 蛋白、蛋黃分離好
3.121中檔繼續打至細膩加入剩下的糖
4.212繼續打至粘稠再加入1/3的糖
5.繼續打， 提起打蛋器看一下蛋白糊有個小彎尖， 為中性發泡階段， 備用
6.將牛奶、油、蛋黃用低速打至均勻
7.加入過篩後的低粉， 拌一下， 稍稍用低檔打勻， 看不到乾粉即可
8.分兩次各取1/3的蛋白霜加到蛋黃糊中切拌均勻
9.把混合好的蛋糕糊全部倒入剩下的蛋白霜中， 拌勻
10.倒入模具， 摔幾下， 震出大泡， 放入烤箱中下層， 150度15分鐘， 換165度15分鐘（依個人烤箱而定）
11.出爐後倒扣烤架上， 趁熱揭去油紙， 冷卻。
12.稍有余溫時， 抹上黃桃果醬， 卷起
13.卷好後靜置， 涼透，
14.切片， 就可以享用嘍
黃桃果醬蛋糕卷的做法已經詳細仔細地介紹完了， 接下來就需要自己動手做了。 而當你付出汗水， 做出絕妙的美味時， 你肯定無比開心。 而自己經常吃到如此新鮮衛生的食物， 自然也會越來越健康的。
