北杏仁是一種味苦下氣， 而且還有大量的脂肪油， 能夠對腸胃黏膜起到潤滑的作用， 所以常吃杏仁可以起到通便潤腸的效果。 對於便秘的患者吃北杏仁是一種不錯的選擇， 但是很多人對於北杏仁的吃法都不是很瞭解， 北杏仁怎麼吃才是最有營養的呢？下面就來介紹有關北杏仁的吃法：
杏仁的種類有很多種， 主要有南杏仁和北杏仁， 因為這兩種杏仁在我們生活中的食用量是非常高的。 北杏仁含有很多我們身體所需的營養物質， 如果我們知道它在我們生活中的做法， 就可以讓北杏仁的營養價值更好的留在我們的身體中，
北杏仁是一種含有蛋白質較高的水果， 我們在生活中食用北杏仁的方法有很多， 現在我們為大家介紹一種常見的吃法， 希望能夠幫助你們更好的品嘗北杏仁的風味， 讓它的營養價值被我們充分吸收。
做法：
餅皮：低粉50g， 糖粉10g， 無鹽黃油25g， 蛋黃10g， 杏仁碎15g材料B：
蜂蜜杏仁片：蜂蜜10g， 大杏仁片15g
芝士餡：奶油芝士100g， 黃油15g， 糖粉45g， 全蛋50g， 牛奶1調羹
1、餅皮：低粉與糖粉混合均勻， 黃油室溫放軟放在粉堆中用手搓成細顆粒， 加入蛋黃後繼續搓成鬆散狀， 入杏仁粒， 直接鋪在烤盤上。
2、蜂蜜杏仁片：杏仁片加蜂蜜微拌。
3、芝士餡：奶油芝士與黃油及糖粉用打蛋器隔水攪拌均勻，
4、烤箱預熱180度烤約15-20分鐘後， 再將蜂蜜杏仁片平鋪在芝士餡的表面。
5、接著再烤上10分鐘左右， 表面金黃即可。
以上就是有關北杏仁怎麼吃最有營養的問題解決方法， 把杏仁融入蜂蜜和芝士之中， 既美味又健康。 其實北杏仁的做法還有很多種， 用來糖炒杏仁也是一種不錯的選擇， 做法跟糖炒栗子一樣， 不過這樣的做法對於容易上火的人來說， 最好少吃。
