小麥胚芽餐包的做法

日常的忙碌的工作， 是不是讓你感到很累？常年的加班， 你是不是已經很無奈了？下面， 就和小編一樣一起做小麥胚芽餐包來放鬆一下， 順便慰勞自己。

1.1加入雞蛋．酵母用溫水溶解， 然後把酵母水倒入粉中．後油法揉至擴展階段．

2.2高粉， 全麥粉， 小麥胚芽， 鹽， 白糖放在大碗中．

3.1取出按壓排氣．

4.2放溫暖處醒發至2.5倍大．

5.1取一個小麵團， 擀成橢圓形．（擀卷後的小餐包烤出來後組織會比較密實）

6.2平均分成九份．每份大約是50克．鬆弛15分鐘左右．

7.自上而下卷起．

8.再整形成圓形．（沒有這一步整形也行， 我喜歡小圓包， 比較可愛）

9.全部做好．放入烤盤．

10.二次醒發至2.5倍大．

11.表面刷上蛋液， 撒上椰蓉．

12.放入烤箱， 175度15分鐘左右．

我們都明白想要做好一件事， 需要付出很大的努力和時間。 當然做菜也是這樣的， 但是你付出一定有回報的， 到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的， 我們現在根據上面的介紹， 來做一下小麥胚芽餐包。