現在生活工作忙碌壓力大, 很多人在飲食方面都不注意規律性, 就會引發各類的疾病, 自己掌握一兩道菜的健康做法, 既能享受美味, 還可以補充身體的營養, 讓我們的身體更加的健康。 下面就和小編一起來學做炸牛排
1.牛肉剁成碎粒備用。
2.大蒜去皮後剁碎粒備用。
3.把牛肉餡加入雞蛋,水(比例為1)鹽,糖,味精,料酒,蘇打,辣椒粉,孜然粉(比例為0.1)攪拌均勻
4.麵包糠平鋪在大方盤上,要厚一些, 取適量肉餡放在上面。
5.拍壓在方盤中.手掌放平,用力均勻碾壓,要圓形或要橢圓隨意.最後壓實,保持排型挺立,籤子位於正中.
6.炒鍋放油, 油70度熱下入製作好的牛排, 炸熟瀝油即可食用。
首先, 看完炸牛排的做法介紹, 表明你是很有耐心的。 而這份耐心, 也必然造就你在這道菜上的不同造詣。 所以, 趁著青春年少, 你需要趕緊嘗試。