很多人都喜歡吃霜淇淋， 尤其是在夏天的時候， 很多小孩子都會讓家長給自己買一些霜淇淋放在自己家的冰櫃裡面凍著， 等到熱的時候就拿出來一塊霜淇淋吃， 吃過之後， 感覺整個身體的溫度都降下來了， 霜淇淋也不是太難做， 自己在家也能做， 接下來小編就給大家說說無奶油冰淇淋的做法是什麼。
1、鮮奶用小火加熱大約10分鐘， 煮掉部分水蒸氣， 增加鮮奶濃度， 不要走開避免沸出。
2、芒果剝皮去核後攪成芒果泥， 即使沒有攪拌器也沒有關係， 用勺子搗到儘量碎就可以了， 有一點果肉也能提高口感。
3、把芒果泥倒入濃縮後放涼的鮮奶中混合均勻， 有些果肉不用理會。 之後倒入保鮮盒中， 蓋上蓋子放入冰箱冷凍。
4、之後和做傳統冰淇淋一樣， 每30分鐘取出來攪拌一次。 至少需要攪拌4次， 這個很重要， 一定要嚴格遵守。
5、之後再冷凍4、5個小時就可以享用了。 看看是不是和傳統冰淇淋差不多：D口味更加清爽。 果味香濃， 口感除了滑之外， 還有點點冰沙， 較特別。
注意事項：
1、不能進食過快， 以免刺激內臟血管， 使局部出現貧血， 減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力， 促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生。
2、吃得太多對小兒易引起腹痛， 對中老年人則易引發心絞痛， 對一般人易引起胃腸炎、喉痙攣、聲啞失音。
3、長期大量食用甚至代替正餐食物則會導致營養缺乏症，
製作無奶油霜淇淋的時候很簡單， 不過小編每次製作的時候喜歡在上面放一些水果丁， 像是芒果、火龍果等都是很好的， 也可以放一些葡萄乾或者是瓜子仁， 也都可以， 另外吃的時候要注意， 霜淇淋屬於甜食， 一次不能吃的太多， 另外， 霜淇淋很涼， 吃多了會傷胃。
