黃米炸糕的做法

對於中老年人來說， 人生一半可以說是過去了。 在剩下了的生命裡， 要做的就是享受生命。 享受生命得從生活的細節開始， 比如說一日三餐。 很多中老年人有許多美食來沒享受到， 下面就讓小編來介紹一下如何來做黃米炸糕這道菜。

1.粉糕面：將現磨黃米加入適量溫水

2.12攪拌成均勻顆粒狀備用

3.21用手拽緊能成團， 能感到很明顯的濕氣

4.在已冒氣的籠屜中一層一層地撒入黃米麵

5.邊撒邊將生糕面搓成細粒狀， 撒完後蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘（我因為放在蛋糕模子裡蒸， 感覺傳熱效果不如直接撒在籠屜上的快，

6.12蒸好的糕面放在刷過油的塑膠布上， 用擀麵杖來回壓均勻

7.21直至面細膩（要趁熱不燙手就可以擀了）

8.糕面搓成條狀

9.下擠每個30克

10.包入豆餡

11.備用

12.將沙拉油和胡麻油按3:1的比例倒入炸糕爐中， 加熱， 使油溫升至150度

13.放入糕團， 炸至表面有均勻的小泡、色澤金黃、無沁油即可

健康營養的食物從烹飪開始， 那麼今天小編給大家分享的黃米炸糕您一定學會了吧， 那就親自去實踐一下， 讓美食呈現在您家的餐桌上吧。