每當你肚子咕咕叫的時候, 你多數會選擇打開手機APP點單。 也許你過慣了這樣的生活, 但是你不覺得外面的食物都很單一, 吃起來簡直味同爵蠟。 所以, 為了吃得更好, 你有必要跟我來學一下大棗涼粽的做法。
1.提前一晚將糯米、粽葉洗淨後浸泡。
2.取兩片粽葉, 毛面相貼反面相疊, 葉柄在兩側, 在靠右2/3的地方, 把粽葉用手握成漏斗狀。
3.在折好的漏斗中用勺子先取一勺糯米放入。
4.接著放入兩粒紅棗。
5.然後再蓋上糯米(米的用量不要超過漏斗頂端的葉邊, 呈平面), 用勺子稍微壓一下。
6.左手握住粽體, 右手握住粽葉,
7.再用右手將左邊的粽葉向下折, 並用左手大拇指按住。
8.用右手將折好的粽葉握住, 將粽葉的剩餘部分捏住。
9.朝順時針方向緊靠粽體旋轉形成尖角並將折疊後的粽葉貼覆粽體。
10.取棉線將粽子捆好。
11.將包好的粽子依次緊實的放入電壓力鍋的內膽。
12.倒入沒過粽子的水量。
13.若不是滿滿一鍋粽子, 要再蓋上一隻盤子。
14.按豆/蹄筋鍵, 帶提示聲響即可, 帶粽子自然晾涼後既可以吃了。
其實做菜也沒有那麼難的, 只要用心按照步驟去做, 你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦, 快來動手做一下大棗涼粽