現在上班族, 很多人中午都是自己帶飯。 雖然說不太好吧, 但是也足以豔羨辦公室的人了。 下面我們就給大家介紹八寶蓮子粽, 自己認真學習, 以後不用羨煞旁人。
1.紅豆、黑豆、花豆、薏仁、花生、蓮子浸泡24小時。
2.1用開水將粽子葉煮5分鐘, 關火後放入馬蓮草燜一會, 那樣粽子葉不容易破;小棗用溫水泡3至5分鐘。
3.2糯米浸泡4小時以上。
4.1取2-3片泡好的粽葉光面朝上鋪平捋順。
5.2全部瀝水後混合拌勻。
6.折成圓錐形狀, 填進泡好的糯米、雜豆、小棗, 壓實。
7.粽葉下部兩邊往中間壓住。
8.把上方的粽葉往下折蓋住, 把長出來的粽葉窩成角,
9.粽子放入鍋中碼緊, 加水沒過粽子, 文火煮3小時即可。
八寶蓮子粽的做法, 已經告訴大家了。 自己如果喜歡的話, 就準備動手或者有時間了實踐練習一下。