黃油小餅乾的做法

隨著生活的不斷進步， 我們對食物的要求也是越來越， 不僅要吃得營養， 還要吃得放心安全， 我做菜才是最安全放心的， 為你介紹一道黃油小餅乾的做法， 趕快來學習一下吧！

1.黃油切丁放入乾淨的盆子裡室溫軟化後（能輕易的用手戳出一個小洞的程度）攪打均勻， 再加糖粉攪打均勻

2.1加入幾滴香草精攪打均勻

3.2分次加入蛋黃液攪打均勻

4.加入過篩的低粉和鹽拌勻成黃油麵團後， 分塊壓扁裹入保鮮膜或保鮮袋放冰箱冷藏30分鐘

5.將變硬的麵團在案板上灑許高筋粉（防止粘牢， 中筋粉也可以）， 擀成3mm左右厚的薄片，

6.將餅乾放入180度預熱的烤箱， 中層烤10分鐘， 邊緣上色即可（這步很重要， 一定要呆在旁邊自己觀察， 看到餅乾邊有點變黃變焦就可以了）， 過頭很容易烤焦哦

也許你家中有人會做黃油小餅乾， 那麼現在你就能證明給你的家人， 你其實也可以做飯， 照顧好自己和親人。