現在做團購的餐館是越來越多， 而品質卻也是越來越差。 平時你可能花了很多錢， 卻吃不到好吃的， 真的很可恨。 所以這時候， 你有必要自己掌握一些美食的做法。 而下面小編就來為您奉上關於春捲脆皮的做法。
1.121春捲皮事先從雪櫃拿出來解凍一下。 解凍後的春捲皮， 一張一張慢慢的撕開。
2.212簡單的材料：-
3.重疊幾張再有剪刀剪成一小張大約手指大小。
4.燒熱鍋， 下油燒熱開始的時候油溫可以稍微高一點。 （油要乾淨， 不能一直重複回用， 這樣炸出來才好看）
5.把春捲放去炸， 轉中火，
6.等快好的時候， 又要開大火，
7.炸稍微上色了， 盛起。
8.將炸好的春捲皮入盛有吸油紙的碗裡。
9.稍微涼將春捲皮放入一個碗裡。
10.撒上適量的糖粉在春捲皮上， 然後用手慢慢的撈均糖粉。
11.糖粉份量於個人嗜糖的甜度自行加 。 撈均後， 盛入罐裡收緊即可。 （要吃鹹的， 就可以省去步驟（9）和（10）特涼盛入罐裡收緊即可）
12.成品圖@@香脆呢！
春捲脆皮做起來並不複雜， 相信仔細閱讀上文的你也是這麼認為的。 當然， 如果你想嘗到自己的手藝， 那就請操刀嘗試吧。 也許第一次的你有點“酸楚”， 但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
