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香蔥咖喱餅乾的做法

大部分疾病都與我們的飲食息息相關, 所以為了健康, 我們務必重視飲食這一方面。 為了健康, 不要再經常外出吃飯。 我們開始學著自己做飯吧, 做菜沒有那麼困難, 小編先給大家介紹香蔥咖喱餅乾。

1.奶油切小丁並軟化, 糖粉、低粉117克杏仁粉23克咖喱粉5克分別過篩。 另外準備適量的手粉。 (高筋麵粉)

2.將材料倒入調理盆中, 用打蛋器攪拌至奶油松發變白, 再分次加入打散的蛋黃15克攪拌均勻

3.加入低粉117克杏仁粉23克咖喱粉5克, 用刮刀以切壓翻版方式混合至無干粉狀, 再加入幹蔥末以手按壓成團

4.至麵團呈現光滑狀,

裝入塑膠袋中, 略拍扁後包好, 冷藏靜置30分鐘

5.麵團取出, 放在撒上手粉的工作臺上, 用刮板分割成3等份, 分別先搓揉成長條橢圓狀, 再以烤焙紙包裹, 冷藏冰硬定型

6.冰硬後取出, 切成約0.5釐米厚的片狀, 間隔排入烤盤中

7.烤箱以上火200度, 下火170度先預熱, 烤15分鐘即可

主婦們通過今天的學習, 相信您們的廚藝一定會大有長進, 趕快和朋友們分享一下, 開始製作香蔥咖喱餅乾

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