現在人的生活好了, 在吃的方面變得非常的注意。 以前, 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃, 則是為了延長壽命。 那麼, 如何利用“吃”來延壽呢?還是得靠自己親手去實現。 而現在, 小編就先來介紹一下關於軟溜草魚片的做法。
1.12準備食才魚塊去鱗, 洗淨。 香菇用溫水泡好。 青椒洗淨。
2.21青椒去籽切丁。 香菇切丁.草魚去骨頭片成薄片, 用鹽, 料酒拌勻。
3.麵條放開水煮熟, 涼涼, 用麻油, 鹽, 攪拌好, 攤在大盤。
4.鍋裡水燒開, 將魚放入大碗, 用開水沖入燙片刻。 水倒掉, 再用開水沖一遍, 燙熟。
5.把魚片擺在麵條上, 撒上胡椒粉。
6.鍋裡放油, 入蔥、蒜、香菇煸炒。
7.放入青椒, 剁椒煸炒。
8.放料酒, 鮮抽、鹽, 糖、醋、胡椒粉、麻油, 雞精, 再用水澱粉勾芡。
9.澆在魚上即可。
上文介紹的軟溜草魚片的做法也許很單一, 但是理解力超凡的你, 肯定會加上自己的創新。 而敢於創新的你, 必然能夠做出別有新材的美食來。