想要做好一道菜, 其實有很多的講究。 當然做菜也沒有大家想像的那麼難, 任何事情都是開頭難, 先把食材和調料準備好, 然後就開始做杏仁奶酥餅乾
1.用料理機把杏仁磨成粉, 黃油軟化用電動打蛋器打,軟化,然後倒入糖粉攪打均勻, 打至顏色發白, 體積變大
2.分三次加入蛋液, 攪打均勻
3.篩入低粉, 用橡皮刮刀輕輕拌勻
4.拌至還有些許低粉顆粒的時候加入杏仁粉末, 拌勻
5.將麵糊裝入裱花袋, 用尖齒花嘴擠出旋轉造型
6.烤箱中層, 180度, 25分鐘左右(我用家裡的烤箱做了一下,我180度過,15分鐘就好了,而且感覺上色太快了,我做得比較小個,我覺得用170度就夠了)
美食的誘人, 只有自己做起來, 才會明白它真正的價值。 而對於大家來說, 在明白了杏仁奶酥餅乾這道菜的做法之後, 自己真的應該嘗試做起來。