已經結婚生子的你， 是否發現孩子經常挑食.厭食。 你是否擔心這樣會影響他們的成長發育呢？而身為家長的你， 該怎麼辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。 那麼， 下面就讓小編來給你介紹一下草莓班蘭手繪蛋糕卷的做法。
1.蛋黃加25克糖打至顏色稍白， 體積稍大且濃稠
2.加入牛奶和沙拉油繼續混合攪拌均勻
3.篩入提前過篩兩次的低粉拌勻
4.蛋白加檸檬汁和鹽打至粗泡， 加入40克打至中性發泡
5.取一湯勺蛋黃糊篩入草莓粉拌勻， 加入2湯勺蛋白霜翻拌均勻
6.倒入裱花袋中
7.在鋪油紙的烤盤上，
8.剩餘蛋黃糊加入1勺班蘭香精， 取1/3蛋白霜翻拌後倒回剩餘的蛋白霜中翻拌均勻
9.倒入烤好的紅色麵糊上， 烤箱180度烤15分鐘左後。 取出烤好的蛋糕後立即撕去油紙， 放網架上晾涼， 晾涼時蓋上油紙， 防止蛋糕體風乾
10.奶油乳酪隔水加熱軟化， 加入糖粉拌勻
11.淡奶油打糖打發
12.兩者混合拌勻後冷藏一會兒
13.蛋糕表面刷一層橙酒
14.蛋糕體稍有一定的溫度時候就開始抹芝士奶油醬， 四周留出不抹， 內側擺上草莓
15.卷起， 冷藏至凝固
想要做好菜， 其實難度不是特別大， 主要還是需要用心。 根據上面的步驟， 先準備好食材和調料， 然後就開始做一下這道草莓班蘭手繪蛋糕卷
