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酸菜豆花雞的做法

對於每個人來說, 年紀到了就要結婚生子, 而之後就會頻繁面臨數次的親友到訪。 親友到家做客, 像樣的飯菜自然不可少。 如果你不會做, 是不是糗大了?那麼, 現在小編就來教教你如何去做酸菜豆花雞。

1.原料圖, 將雞腿上的雞肉取下, 生薑切絲, 朝天椒切段。 酸菜切段。 蒜瓣切末。 雞肉需要用一點點酒和一點點鹽醃一下。

2.先將蒜、薑絲、辣椒、花椒放入鍋內煸出香味

3.放入醃好的雞肉, 煸炒變色

4.加入切好的酸菜, 繼續煸炒, 加入鹽、糖、蝦籽醬油、太太樂鮮貝露和雞精

5.在碗中碼上切好的豆腐, 將剛才炒好的酸菜雞塊直接放置豆腐上

6.冷水鍋, 放入食材上鍋蒸, 蒸30分鐘, 關火, 再悶5分鐘。

7.出鍋啦!撒上香菜和麻油, 就OK啦!香噴噴!

酸菜豆花雞的做法已然介紹完結, 但是每個人對於它的理解和掌握都不一樣, 下面大家可以根據自己的理解去做一下。

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