飯來張口的生活, 固然是每個人都追求的, 但是現實卻沒有這麼美好。 所以活在現實中的你, 難免需要自己動手做菜。 而要想做好一道菜, 你必須要有完善的方法步驟。 那麼, 下面就跟我一起來學一下預拌粉蛋糕的做法。
1.121預拌粉過篩, 撒入蛋液裡
2.212全蛋液打入攪拌桶中
3.加入17g水
4.水、預拌粉手動慢速攪拌1分鐘
5.然後快速攪拌3-5分鐘, 至麵糊光亮
6.使用電動打蛋器快速打發, 花了近8分鐘, 仍發不起來
7.慢速分3次加入植物油, 攪拌均勻約2分鐘
8.將蛋糕糊倒入模具6分滿。 進入烤箱前, 用兩手將裝有蛋糕糊的蛋糕模震動幾下,
9.將烤箱預熱。 烤箱溫度150℃, 烘烤40分鐘
10.烤好後的蛋糕從烤箱裡取出來, 立即將蛋糕倒扣在冷卻架上直到冷卻, 即可脫模
看了上面關於預拌粉蛋糕的介紹, 你肯定躍躍欲試了吧。 那麼, 就趁現在擁有最新最全的記憶, 趕緊去廚房學著做一下。 當然, 一般人不可能一次成功。 但是反復地嘗試, 你肯定能享受到美食的“甜蜜”。