對於那些剛邁入婚姻殿堂的人來說, 是否感到有點焦慮?因為從小什麼事都是父母準備好的, 現如今都要自己做了, 是不是很不習慣?尤其是做飯做菜。 不要擔心, 現在就讓小編來介紹下關於煉乳乳酪蛋糕的做法吧。
1.1奶油乳酪室溫軟化後, 掰成小塊
2.2將餅乾碾碎, 然後一點點邊攪拌邊加入融化的黃油, 使餅乾碎有一點點濕潤感, 用手要用點力氣捏才可以成團, 而且不會離開散開為宜。 將餅乾碎薄薄鋪在烤模上, 按壓瓷實, 然後放入冰箱冷凍室冷凍。 老實交代:我這次很偷懶, 買的是現成餅托
3.1將煉乳慢慢地全部倒入,
4.2用打蛋器低速將奶油乳酪攪打得比較柔軟
5.倒入檸檬汁拌均勻, 我覺得多點沒關係, 酸一點, 既香還調和甜膩
6.打入雞蛋後, 再繼續攪拌均勻
7.取出餅托, 將攪拌好的乳酪液倒入, 然後放入託盤, 置於已經完成預熱160度的烤箱內, 中層烤35分鐘後移到下層再烤15分鐘。 如果表面已經變色, 但是用牙籤輕插, 裡面很濕潤, 就在表面覆蓋一層錫紙, 以防烤糊
8.烤好後, 取出, 稍微晾下, 放入塑膠袋裡包好, 入冰箱冷藏過夜再吃還有味道,雖然不太好切, 但是味道很好:)
看完了小編的介紹, 您是不是已經流口水?這道煉乳乳酪蛋糕色香味俱全, 想吃的朋友趕快親手去嘗試一下, 你一定能取得成功。