香橙海棉蛋糕的做法

現在人的生活好了， 在吃的方面變得非常的注意。 以前， 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃為了健康， 那麼下面就給大家介紹一款健康美味的香橙海棉蛋糕。

1.用小刀將柳丁外表薄薄的削出黃色的皮， 大橙用2/3顆， 小橙用1顆的量， 千萬不要削到白色部份會苦的

2.121將柳丁榨汁， 取出35克和沙拉油放在同一個碗內

3.212將削下來的皮切成碎屑

4.全蛋3顆加細砂糖， 鹽在盆內攪勻， 隔冷水一邊小火加熱， 一邊攪拌， 直至蛋的溫度達到36-40度體溫程度

5.用打蛋器中速攪打， 直至全蛋變成淺白色， 蛋液提起能寫8字並在短短幾秒內消失

6.將橙汁和沙拉油用手動打蛋器攪拌均勻

7.將麵粉篩入全蛋液中， 用橡皮刮刀拌勻

8.加入橙皮屑

9.加入橙汁和沙拉油

10.用橡皮刮刀拌勻

11.將蛋糊倒入蛋糕模內， 9分滿

12.烤箱170度預熱， 中層170度上下火烤25分鐘

介紹完香橙海棉蛋糕的所有步驟， 你肯定已經基本掌握了。 所以接下來你要做的便是自己動手， 只有通過不斷的實踐， 才能做出真正的美食。