現在的年輕人大部分都很懶, 每每都會以忙為藉口而出去吃飯。 雖然外面的飯菜可能很“可口”, 但是長期下去各種慢性病會接踵而至, 真的得不償失。 現在就跟著小編一起來學習一下西葫蘆炒火腿的做法, 你肯定會願意。
1.原料圖:西葫蘆一個、豬肉火腿腸一個、大蒜兩瓣
2.1鍋內倒入適量油, 燒6成熱, 下蒜末炒出香味, 下火腿片翻炒至微微變焦
3.2西葫蘆洗淨去硬根, 一切兩半, 再切成薄片;火腿腸剝去外邊的腸衣, 改刀切成合適大小的薄片;大蒜剝去外殼, 切碎
4.倒入西葫蘆, 加一點點十三香中大火翻炒幾下
5.倒如少量水, 半湯匙蠔油提味、一點點鹽燒炒兩分鐘(火腿是鹹的, 耗油也是鹹的、鹽要酌情少放或不放)
6.湯汁收幹就出鍋吧!火腿帶來了鹹香味, 不建議加味精了
平時嘴饞的時候, 一定非常想吃一些美食, 那時候你一定恨自己怎麼不會做飯呢。 現在有了這篇文章的介紹, 自己可以動手做一下這道西葫蘆炒火腿