青椒燒鴨塊的做法

一道菜給一百個人做， 就會有一百種味道， 這主要是因為做法的不同。 但是如果一道菜的做法固定了， 你是否也能做出大廚的味道呢？現在， 小編就來傳授您做好青椒燒鴨塊的方法。

1.1鴨腿宰小快， 鋽去血水撈起裝碗待用.

2.1鍋燒熱倒入青椒備至表面有少部分黑鍋巴水分幹後在加入適量鹽炒勻舀出備用.

4.4鍋中坐油， 少至七成熟， 放入適量花椒， 在倒入鴨塊， 炒至鴨塊有點幹的時候在倒入料酒， 老薑和蒜， 炒兩分鐘.

5.5在倒入泡椒泡薑炒兩分鐘後加入醬油鹽。 在倒兩杯水煮.

6.6水幹後倒入青椒炒兩分鐘在加入花椒粉，

相信你看完青椒燒鴨塊的做法介紹之後就會發現， 其實這道菜做起來並不難。 當然， 對於第一次做的你來說還是有難度， 但是多試幾次， 肯定能做出最美味的它。