能吃是福, 這話一點兒也不假, 因為吃和我們的健康直接相連。 吃得好, 自然身體就好。 而常年在外吃飯的你, 肯定吃得不好, 自然也就不健康。 所以為了改變這一切, 你現在需要跟我一起學一下紅茶麵包棒的做法。
1.酵母和牛奶提前10分鐘混合
2.除黃油外所有材料混合, 揉至麵團接近擴展階段
3.放入黃油
4.繼續揉至接近完全階段
5.揉好的麵團進行基礎發酵
6.發至麵團的2-3倍大
7.取出後排氣, 整圓靜止鬆弛20分鐘
8.把靜止好的麵團用擀麵杖擀開, 厚度約0.3cm,用長尺子和刀切成細長條
9.把切好的麵包長條放入烤盤中進行第二次發酵
10.發至約一倍大, 之後烤箱預熱
11.溫度180度上下火, 烤盤放入中層, 時間約15-20分鐘即可出爐冷卻
現在你可以相信了吧, 廚房不僅僅是女人的天地, 男人也可以一展身手的。 男人們去廚房做一下紅茶麵包棒