小炒海鮮菇的做法

飯來張口的生活， 固然是每個人都追求的， 但是現實卻沒有這麼美好。 所以活在現實中的你， 難免需要自己動手做菜。 而要想做好一道菜， 你必須要有完善的方法步驟。 那麼， 下面就跟我一起來學一下小炒海鮮菇的做法。

1.1加少許蛋清、澱粉、料酒略醃。

2.2豬脊肉切成絲。

3.12海鮮菇洗淨備用。

4.21切成斜刀段， 較粗的再用刀劃一下。

5.鍋中放適量油燒熱， 倒入肉絲。

6.大火快速劃炒至變白熟。

7.加入蒜片、蔥花和紅尖椒段。

8.大火快速翻炒至微軟。

9.當海鮮菇滲出水份時， 加蠔油。

10.翻炒至水份消失關火， 加入少許雞精、鹽調味。

11.加入少許芝麻油翻勻出鍋。

要想做好小炒海鮮菇這道菜， 首先你需要充分理解它的做法。 而在瞭解完做法之後， 你便可以付出行動了。 相信擁有強大行動力的你， 肯定能夠很快“勝任”。