人是鐵飯是鋼， 一頓不吃餓得慌， 這句話說得固然有理。 但是在現如今的社會中， 驗證這句話， 還得從健康飲食的角度出發。 何為健康飲食？那還得自己動手來做。 下面， 就請大家跟著小編一起學做鮮蝦雞茸絲瓜盞。
1.【鮮蝦雞蓉絲瓜盞】食材。
2.蔥切成蔥花， 姜切成細絲用少許水泡著。
3.然後雞胸剁成雞蓉， 然後放入泡好的蔥姜水， 然後放入少許紹酒和少許鹽。 和鮑汁和淡醬油、和胡椒粉加入少許水澱粉攪拌成上勁的餡備用， 這裡忘記拍已經做好的餡了。
4.絲瓜去掉外皮清洗乾淨切成3公分左右的段備用。
5.蝦去掉蝦腺和蝦腸子，
6.用小號勺子挖去絲瓜中間部分成一個小桶型。
7.然後把和好的雞蓉添如絲瓜筒中， 多半下。
8.然後再把蝦鑲嵌在最上面。
9.放入蒸鍋蒸5分鐘左右停火， 等一分鐘左右出鍋。
10.在等待的時候準備一些裝飾在盤子邊上。
11.把蒸好的菜放入擺好的盤子中間擺好。
12.盤子中的菜水倒入鍋內加熱後， 加入少許雞精和點點鹽勾明芡， 淋在蝦上面。 透明的芡汁淋在上面看起來更舒服一些。
也許你家中有人會做鮮蝦雞茸絲瓜盞， 那麼現在你就能證明給你的家人， 你其實也可以做飯， 照顧好自己和親人。
