只要你活著, 你就得吃。 而你要想活得更久, 那你就得吃得更好。 為了吃得更好, 你首先得改掉吃外賣的壞習慣。 以後的每一天, 最好都自己做飯做菜吃。 如果你不會, 現在小編就來教你關於芝麻卷麵包的做法。
1.酵母中加入溫水, 靜置片刻, 用筷子攪勻。
2.細砂糖中加入剩餘的水, 攪勻。
3.取一半高粉, 倒入酵母溶液和糖水。
4.攪勻, 成稀糊狀。
5.加入剩餘的高粉和鹽, 揉成光滑麵團。
6.加入無鹽黃油, 揉至麵團拉出薄膜。
7.將麵團揉圓, 收入盆中, 放置溫暖濕潤處發酵。
8.麵團發至兩倍大時, 取出排氣、重新揉圓。
9.將麵團分成五等份,
10.中間發酵後, 取一個小劑, 擀成橢圓形。
11.從上端向下卷起。
12.收口處細緻捏緊。
13.放到濕布上, 粘一層水。
14.將有水的一面蘸滿白芝麻。
15.造型後的面坯放到烤盤中, 蓋上濕布, 進行最後發酵, 大約1小時。
16.發酵結束後, 用刀片在麵包表面劃口, 烤箱180度預熱, 放入中層, 烤20分鐘左右。
潛心的鑽研才成就了芝麻卷麵包, 而當你知道了如何去做之後, 你肯定想看看自己的手藝吧?那就不要再等了, 就現在, 你肯定能夠快速完成。