發麵麻醬卷的做法

很多人都不會做飯， 這個在現代社會很正常。 畢竟現代餐飲業的繁榮， 我們可以在飯店吃飯。 可是很多時候自己親手做的， 味道真的不一樣， 關於發麵麻醬卷的做法， 你可以自己動手做一下， 然後自己品一下， 相信味道絕對不一樣。

1.將酵母， 白糖， 精鹽放入麵粉中， 用溫水慢慢攪拌成棉絮狀。

2.和成麵團， 醒發1小時。

3.將醒發好的麵團， 放在案板上， 揉成麵團， 擀成圓形。

4.將麻醬加入精鹽， 五香粉。

5.用溫水將麻醬卸開， 並均勻的抹在圓餅上， 卷起。

6.切成段， 兩個落在一起， 擰成花卷。

7.放入蒸鍋中， 大火蒸10分鐘。

8.在燜2分鐘， 出鍋，

發麵麻醬卷理解起來並不難， 但真要做好它， 其實也不是非常容易， 這就需要我們大家自己注意， 還有就是勤奮的練習。