麻辣土豆燜牛雜的做法

人是鐵飯是鋼， 一頓不吃餓得慌， 這句話說得固然有理。 但是在現如今的社會中， 驗證這句話， 還得從健康飲食的角度出發。 何為健康飲食？那還得自己動手來做。 下面， 就請大家跟著小編一起學做麻辣土豆燜牛雜。

1.牛雜與土豆

2.土豆切成方塊， 秘制紅燒汁， 薑片、花椒、辣椒

3.牛雜飛水

4.下油鍋中， 燒熱， 爆香薑片， 下飛過水的牛雜爆炒一下

5.倒下所有調味料和花椒、辣椒， 小火燜煮

6.另用一鍋， 下油燒熱， 把土豆塊煎至微黃待用

7.在牛雜燜至有點軟時加入煎過的土豆， 繼續燜煮

8.所有材料煮至湯汁九成幹， 土豆變粉就可以了

9.熱辣辣的土豆牛雜， 吃的時候再淋點麻油， 下點蔥花就更香了

這道麻辣土豆燜牛雜做出來真的是非常誘人， 小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下， 不知道你是什麼想法。