在我們的生活中， 有很多蔬菜對人體都有著很好的作用， 它們不僅能夠美容養顏， 還能夠健脾清腸胃， 還有些蔬菜能夠預防和改善很多疾病及其併發症的發生。 有些家常菜菜雖說不上是美味佳餚， 但是卻有顯著功效。 西芹炒黑木耳就是其中之一， 那麼西芹炒黑木耳的做法有哪些？
做法一
主料西芹 (1根) 胡蘿蔔 (半根) 黑木耳 (適量) 輔料 廚具 炒鍋 分類 常見菜式 熱菜 清淡 炒 十分鐘 簡單難度
1黑木耳提前用溫水泡發， 然後撕成小塊！
2西芹和胡蘿蔔切好備用
3鍋里加適量的油燒熱
4放入胡蘿蔔裡面煸炒
5接著倒入西芹段裡面
6倒入提前泡發好的黑木耳
7翻炒均勻後， 加入適量的鹽和雞精調味
8最後炒勻了， 就可以關火裝盤了
小竅門：
這道菜很容易炒熟， 所以炒的時間不要太久了。
做法二
西芹 半顆 木耳 1包 青椒 1個 照燒豬肉 半盒（買的時候已調好味了。 ） 薑片 1片 鹽 1/2小匙 糖 1/2小匙 雞精 1/2小匙 油 1大匙
1 西芹洗淨， 撕去粗絲， 斜刀切段
2 青椒洗淨去籽， 切小塊
3 木耳泡發， 洗乾淨， 撕小塊
4 照燒豬肉下鍋煎熟。 （煎的時候我沒放油， 因為肉帶有肥肉， 煎得時候油會被煎出來。 ）
5 肉放涼後,切小條備用
6 熱油鍋， 把薑片爆香
7 放入西芹， 木耳和青椒炒至斷生
8 放入肉條炒勻
9 放鹽， 糖和雞精調味即可
做法三
食材
主料芹菜300g 輔料 黑木耳適量 花椒適量 蔥適量 蒜適量 鹽適量 油適量 雞精適量
步驟
1.木耳洗淨撕成小朵， 芹菜切成小段。
2.花椒入鍋中爆香撈出。
3.放入蔥蒜爆香。
4.加入芹菜略炒。
5.加入木耳翻炒。
6.加鹽、雞精調味出鍋。
小貼士1、芹菜較嫩， 略炒保持清脆即可。
看了上述對於西芹炒黑木耳的做法有哪些的介紹後， 我想大家應該已經有所瞭解了吧。 這道家常菜原本是很常見的一道素菜， 但是卻可以和很多菜進行搭配， 顯示出它不同尋常的功效。 我們應該細心地留意身邊的家常菜， 好好發揮它神奇的作用為人們在食療中謀取福音。
