下班回家, 該給一家人做一桌可口的飯菜, 可是每天就吃那麼幾樣飯, 到底今天應該做些什麼呢?!大家不用發愁, 今天小編來為您介紹一種美味可口的香腸卷邊PIZZA, 趕快來學一下吧!
1.將PIZZA餅皮的所有原料混合, 揉勻。 麵團揉至光滑, 蓋上保鮮膜, 放在溫暖處(溫度為28度的環境)進行基礎發酵(約1小時)
2.麵團發酵至2-2.5倍。 用手指沾一點麵粉, 插入麵團中, 形成的小孔不回縮就說明麵團發酵好了
3.將麵團中的空氣排出, 揉成圓團後鬆弛15分鐘
4.準備PIZZA的其他配料食材。 卷邊的香腸我用的是黑椒脆皮腸, 味道很巴適哈
5.將培根和火腿放鍋中,
6.將青椒、紅椒和黑水橄欖切好, 備用
7.將鬆弛好的麵團擀成圓形, 放入PIZZA盤中
8.將脆皮腸放在面皮邊, 並用面皮包裹起來
9.用刀將香腸卷邊切口
10.將香腸從切口處翻出來, 並用小叉子在餅皮中間插一些小孔, 避免烘焙過程中, 餅皮膨脹
11.在餅皮中央均勻塗抹上番茄醬或者PIZZA醬
12.在餅皮中央均勻鋪上一層馬蘇里拉芝士片
13.在披薩上均勻的鋪上煎過的培根和火腿片
14.撒上青椒、紅椒圈和黑水橄欖
15.在披薩上撒一層厚厚的馬蘇里拉芝士碎。 在卷邊上刷一層橄欖油
16.將做好的披薩放入預熱210度的烤箱中層, 烤15分鐘即可
生活中的小聚經常有, 但是你是不是從來沒有表現過?這樣的你肯定不開心。 所以有了香腸卷邊PIZZA的詳盡做法,