很多好的美食, 不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。 自己也可以在家做一下, 當然了這就需要自己學習一下。 下面介紹春筍炒素的做法, 自己學習一下, 在家嘗試做一下吧
1.1、黑木耳和幹香菇提前泡發;
2.1、黑木耳和幹香菇提前泡發;
3.2、春筍剝去殼, 切半後斜切成薄片(我切下了嫩尖頭, 另外用來煲湯);
4.2、春筍剝去殼,
5.3、熱鍋入油, 加入筍煸炒一會;
6.4、加入黑木耳、香菇和撕碎的麵筋, 一起翻炒;
7.切半;
8.5、然後加入高東加蓋燜燒至熟;
9.4、加入黑木耳、香菇和撕碎的麵筋, 一起翻炒;
10.6、待湯汁差不多收幹的時候加入芝麻油、雞精和蔥,
11.4、加入黑木耳、香菇和撕碎的麵筋, 一起翻炒;
12.4、加入黑木耳、香菇和撕碎的麵筋, 一起翻炒;
13.4、加入黑木耳、香菇和撕碎的麵筋, 一起翻炒;
14.5、然後加入高東加蓋燜燒至熟;
15.5、然後加入高東加蓋燜燒至熟;
16.6、待湯汁差不多收幹的時候加入芝麻油、雞精和蔥, 翻炒拌勻即可裝盤。
17.6、待湯汁差不多收幹的時候加入芝麻油、雞精和蔥, 翻炒拌勻即可裝盤。
也許你以前吃過春筍炒素, 但是你看完上面的介紹, 你終於知道它是如何做出來的吧, 還有什麼理由你自己動手做呢?