法式燜酥土豆的做法

其實做菜沒有大家想像的那麼難， 只要你想學習， 就可以慢慢練習的。 小編下面給大家介紹法式燜酥土豆的做法， 仔細看一下， 相信你一定可以學會的

1.準備大土豆一個

2.剝皮切成片

3.放鍋裡蒸熟

4.將蒸好的土豆放在碗裡搗成土豆泥

5.鍋裡加入牛奶、淡奶油、黃油、鹽和少許胡椒粉， 加入土豆泥邊加熱邊攪拌

6.煮好後關火， 馬上倒入雞蛋黃攪拌

7.攪拌均勻後放置冷卻一下

8.將土豆泥放入裝有裱花嘴的裱花袋

9.在鋪了油紙的烤盤上擠出自己喜歡的花形

10.放入預熱250度的烤箱10分鐘左右

11.注意觀察烤到表面稍微有些焦糊就可以了，

12.裝盤以蒔蘿裝飾即可

法式燜酥土豆的步驟固然簡單， 但是要想做好它， 還需要你的認真嘗試、實踐。 方法雖然重要， 但是領悟更重要。 只有真正理解， 才能夠做出美食來。