私房鹵雞的做法

健康的飲食能延長人的壽命， 那麼， 如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現。 而現在， 小編就先來介紹一下關於私房鹵雞的做法。

1.柴雞一隻。

2.12把雞剁成寸稍微小左右的塊。

3.21然後放入清水泡一小時左右， 然後用水反復清洗乾淨。

4.水中放入薑片和橘皮， 然後放入雞塊焯水處理後清洗乾淨。

5.姜片、蔥段和橘皮備用。

6.1放入碗中的配料燒開後轉小火煮2個小時左右至雞肉熟。

7.2把雞下入水中燒開去除浮沫， 其實經過泡和清洗基本已經去除了。 水要沒過雞肉的兩倍左右。

8.在等待的時候把蒜切成蒜末。

9.雞肉熟了湯喝雞肉基本持平正好，

10.然後攪拌均勻即可。 去掉表面的浮油即可。

11.然後放在冰箱冷藏或者沒有暖氣的屋子涼透至湯成為水晶凍即可。

12.吃之前， 上面要是有油用勺子刮掉， 連同雞肉和凍一起裝盤即可， 作為下酒菜最好不過了。

私房鹵雞對於還沒結婚的人兒最具誘惑力了。 所以如果你能儘快學成， 不當享受到了不一樣的美味， 而且還解決了自己的終身大事。