1.魷魚洗淨, 剝去外面的一層皮。
2.把處理好的魷魚切成5-7mm的魷魚圈。
3.魷魚圈冷水下鍋, 慢慢焯熟, 撈出備用。
4.大蒜切片, 小米椒一半切斜段, 生薑切絲, 洋蔥切丁, 香蔥切段。
5.鍋裡倒油, 油熱後倒入蒜片, 薑絲, 小米椒, 洋蔥, 一半的香蔥, 爆香。
6.倒入甜麵醬, 白糖, 醋, 翻炒一會, 讓甜麵醬炒出香味融入洋蔥裡。
7.倒入焯好的魷魚圈, 翻炒1-2分鐘, 加鹽。
8.出鍋前倒入剩下一半的香蔥翻炒幾下即可。
很多主婦都為今天吃什麼而發愁大家今天可不用煩惱了, 看來小編今天的介紹, 趕快把這道新學的魷魚更過癮呈上桌吧!