冰皮花月餅的做法

天天在家吃飯， 你或許有點偏食厭食.食欲不振了， 這也許是因為你家的飯菜太過於單一， 又或者是味道不好。 這時的你， 需要重新定義下“做菜的標準”。 下面， 就請跟著小編一起來學習如果做好冰皮花月餅

1.全兩份相同大小的餡料並壓扁。

2.1212取一份餡料包入蜜小豆。

3.2121再蓋上另一份餡料。

4.捏合， 揉成圓球。

5.將牛奶、糖粉、沙拉油放入盆中混合均勻。

6.混合糯米粉、粘米粉、澄面， 倒入牛奶液中混合均勻。

7.將攪拌好的麵糊放置30分鐘。

8.然後放入蒸鍋中蒸熟， 大約15-20分鐘。

9.用橡皮棒將蒸好的麵糊攪拌均勻， 放涼。

10.1用餅皮包住餡料。

11.2在手上和案板上撒適量糕粉， 防止沾手， 將冷卻好的餅皮與餡料分成4:3的比例。

12.將餅皮用手慢慢往上推， 直到完全將豆沙餡包裹起來。

13.將冰皮團子裹一層糕粉。

14.然後將包好餡料的團子放入月餅模具中， 壓實。

15.輕磕月餅模具的四周， 最後扣出月餅即可。

16.放入冰箱冷藏一晚就可以啦

17.

大家感覺怎麼樣呢， 小編今天為您介紹的冰皮花月餅步驟簡單很容易上手， 如果您感興趣的話那就來試試吧。