咖啡杏仁曲奇的做法

對於大部分城市來說， 大家不難發現， 路邊攤比比皆是。 雖然這樣方便了許多人的就餐， 但是就餐衛生誰來保證呢？長期吃路邊攤， 必然導致重大疾病。 而為了健康地或者， 你可以選擇自己在家做著吃。 下面， 我就為大家介紹如何來做咖啡杏仁曲奇。

1.黃油切小塊軟化。

2.12加入糖粉打發到體積膨松， 顏色稍變淺。

3.21分兩次加入蛋白， 並繼續打發， 使黃油和蛋白完全融合。

4.把咖啡粉用開水溶解後， 倒入打發好的黃油裡。 繼續攪拌， 成為均勻的咖啡黃油糊。

5.低筋麵粉與杏仁粉混合過篩入打好的咖啡黃油糊裡。

6.用橡皮刮刀把麵粉和黃油拌勻，

7.用一個菊花型花嘴， 在烤盤上擠出曲奇花紋。 烤箱預熱到190度， 入烤箱中層， 烤10分鐘左右即可。

大家感覺怎麼樣呢， 小編今天為您介紹的咖啡杏仁曲奇步驟簡單很容易上手， 如果您感興趣的話那就來試試吧。